苹果糖分高吗(苹果糖分高吗糖尿病能吃吗)

两个女人吃苹果Twowomeneatinganapples

前几天，我国神舟十二号飞船成功升入太空，飞船上航天员们的吃食备受关注，其中航天员一边吃苹果一边工作的画面，令网友们感到很接地气，笑谈自己与航天员就差一个苹果的距离。

苹果糖分高吗（苹果糖分高吗糖尿病能吃吗）

苹果之所以打败了其它水果，上了太空，是因为它的营养价值高，又有很强的饱腹感，而且易保存，汁水又不多，在太空中吃起来也很方便。能成为上太空的水果，足以说明苹果有多优秀。但是仍有好多糖友对苹果是否能吃存疑，总觉得吃苹果会升血糖，可事实上苹果对糖尿病人的危害，主要还是看糖友们血糖控制的情况怎么样。如果糖友的血糖一直控制得较为平稳，没有特殊波动，那么适当吃些苹果是没问题的。如果血糖控制得不好，时高时低，那么不仅是苹果，其它任何食物都需要注意。

升血糖还是降血糖？苹果都上太空了，糖尿病人还不敢吃苹果？

一、苹果的营养价值

有句话叫“一天一苹果，医生远离我”，苹果味道甜脆，价格也不高，全国各地都能买到，以前种植技术不发达时，秋天买上一大筐的苹果，只要储存得当，吃到开春没问题。多少个没有新鲜蔬菜的冬季，全靠苹果提供身体必需的维生素？

苹果中含有多种维生素，还有钾、钙、铁等多种微量元素。除此外，酚酸、果胶、槲皮素、原花青素、根皮苷、绿原酸等保健成分含量也很丰富。

虽然苹果不是所有水果中营养成分最突出的，但绝对是最经常吃到的，无论春夏秋冬，无论贫穷富贵，苹果都是轻易能吃的，它对于健康的意义远超过其它难得一见的水果。

根据研究结果显示，经常吃苹果的人，患糖尿病的风险要低于不常吃的人，每周吃600克左右的苹果，风险会降低3%。

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这与苹果中含量丰富的果胶、酚酸和黄酮类化合物有关，这些物质可以降低碳水化合物的吸收速度，具有较强的饱腹感，降低食欲，有利于餐后血糖稳定。

《世界最健康食品》榜单中，苹果位居榜首。果胶有降血脂、血糖的功效，硼可以使骨骼强健，还有能缓解过敏的斛黄素，多吃苹果还能减少自由基对身体的伤害，能延缓衰老。

二、苹果对糖尿病人的危害

据调查发现，糖友不敢吃苹果的根源在于这种水果很甜，人们普遍对糖尿病的知有个误区，即甜的东西含糖量高，会升糖，所以苹果也成为部分糖友所针对的。

实际上，我们判断某种食品是否适合糖友，主要是看其血糖生成指数，即GI值，苹果的GI为36，属于低血糖生成指数。

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当然，糖友们也不能因苹果对血糖影响小就每天吃很多，影响再小也是有的，苹果中的糖分如果摄入太多，长期血糖较高，会导致很严重的并发症。根据《中国居民膳食指南》（2016版）的建议，每天吃200克的水果是最理想的，做为两顿间的加餐，有利于血糖稳定，但如果吃太多则会导致负面的影响。

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三、苹果为什么这么甜

苹果甜味的来源是由于其含有的可溶性糖（果糖），而且苹果受产地、光照、种植方式等影响，含糖量也各不相同，通常在10%左右，甜度最高的苹果当属阿克苏的冰糖心苹果，果心的糖含量能达到70%。甜度低酸度高的是青苹果，辽宁、河北等地都有栽培，膳食纤维丰富而含糖量低，吃起酸甜多汁十分可口，糖友们如果怕其它苹果升糖，可以多吃这种。

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所以说，糖友们，别再听信生活中各种没有依据的传言了，苹果这么好吃又营养，都随着航天员上太空了，我们怎么能放过它？

苹果不仅是水果，也可以用来做菜、煮粥或煮茶，对于糖友来说，是即能品尝甜美又不会担心升糖的佳肴。

这里教给大家三种不同的苹果做法，学会了，要告诉给更多人哦。

先来一杯热饮，苹果红茶饮，肠胃不太好的糖友一定要学会这个，做法也简单，苹果切小丁，和红茶一起煮，虽然不如冷饮爽口，但是喝过后胃会很舒服。

平铺苹果肉桂凉茶在质朴的木制背景上。Flatlayapplecinnomanherbal

接下来是苹果松仁粥，先用三、四种米煮粥，煮熟后加入苹果块和南瓜块，再洒上一些松仁，味道香甜软糯，营养也很全面。

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再配个山药苹果饼，山药和苹果蒸熟捣成泥，捏成小饼，在平底锅里少用点油烙一下，味道香酥可口。

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很多糖友都把大量的金钱花在保健品上，有时也会为了印证某个偏方而遭了不少罪，还不如多花点心思琢磨琢磨怎么吃更健康，这样才是解决糖尿病问题的根本方法。

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