天气越来越暖，春暖花开，万物复苏，但春天除了暖风拂面，也少不了风沙、花粉和柳絮。尤其在北方，迎面而来的大风吹得人步伐踉跄，张嘴说话一不小心还能吃到几粒沙子。大风也让空气变得干燥，很容易产生内火，口干舌燥，嗓子不舒服。每到这时，我家就会常吃些鸡蛋和苹果，这2种食材家家都有，但我用的这个方法，您可能还是头一回见。鸡蛋加苹果，教你从没见过的做法，每周吃2次，很多人不懂有啥用。

把鸡蛋放进苹果里，很多人觉得非常奇怪，更不清楚鸡蛋加苹果一起吃到底有什么用？殊不知苹果和鸡蛋是绝配，它俩一起吃，能解决很多人的烦恼！

苹果核能吃吗（苹果核能吃吗吃了会怎么样）

俗话说：每天一苹果，医生远离我。苹果富含矿物质和苹果酸，还是一种难得的碱性食物。而鸡蛋营养丰富，人人都能吃得起。我们这的鸡蛋才5毛钱一个，不知道您那边超市的鸡蛋是什么价？鸡蛋和苹果是天生一对，把鸡蛋放进苹果里一起吃，恰恰就能清热，缓解嗓子不舒服的情况，连牙口不好的老人和孩子都能吃，而咱们女人春季多吃一些，还能刮油解腻，一举多得。

下面就教您一道苹果蒸鸡蛋，这种苹果和鸡蛋的新做法，并不太常见，但它真的可以令人惊喜满满。香甜软糯的鸡蛋还能吃出满满的苹果香，吃一次就忘不了。

苹果蒸鸡蛋的做法非常简单，但想蒸出好吃又有用的苹果蒸鸡蛋需要一些小技巧：比如苹果如何清洗更干净？有些家长怕孩子不喜欢吃，放些白砂糖调味可以吗？荷包都会在详细制作步骤中为您解答！

【苹果蒸鸡蛋】

食材：苹果和鸡蛋各1个、老冰糖3小块。

先把苹果用水冲洗一下，用食盐反复搓洗苹果的表面，再用清水冲洗干净。蒸苹果时要带皮来蒸，所以要把苹果彻底洗干净才行。

从苹果的顶部，切下一块，作为苹果盅的顶盖，放在一边备用。

把苹果核和一部分果肉用小勺挖出来，形成一个小碗的形状。挖得不要太浅，否则不容易放鸡蛋，但也不要把底部挖漏了。

把鸡蛋打入苹果中，一个苹果里放一个鸡蛋就可以。

在苹果里放上几块老冰糖。提醒您，放白砂糖或白色方块形状的单晶冰糖都不对哟，要用老冰糖才可以。

把切下来的苹果盖子放在苹果盅上面。将其放入一个深一点的碗里，加入少许清水，放入蒸锅里蒸制，上汽后蒸30分钟。

小提示

苹果鸡蛋蒸好后要趁热喝汤，吃苹果和鸡蛋，不要放凉再吃！

苹果要现蒸现切，如果切好不能及时蒸，可将其浸入淡盐水中，以保持色泽。