很多朋友第一次制作蜂蜜柚子茶，难免会苦一些，因为有好多细节没有注意到，为了减弱蜂蜜柚子茶苦味道，我们要做好以下几点：

1、柚子皮中的白瓤一定要去除干净

苦柚子能吃吗（苦柚子能吃吗有毒吗）

2、柚子皮一定要切细丝

3、柚子皮加盐泡一晚上，然后加淡盐水煮十分钟

因为有的柚子本身会带有苦的味道，所以有时候做出来的蜂蜜柚子茶是苦的也有可能。

秋季是柚子丰收的季节，也是喝蜂蜜柚子茶最好的季节，蜂蜜柚子茶不仅美味，营养成分也是特别丰富。

喝蜂蜜柚子茶都有什么好处？

维生素：养颜美容，预防感冒。

柚子酸：促进消化，消除疲劳。

柚子皮苷：调节血压，预防血管老化和高血压。

果胶：促进新陈代谢、养颜美容

柚子香：舒缓紧张情绪

制作蜂蜜柚子茶时应该注意以下几点？

1、柚子皮里面的白瓤要去除干净，柚子皮要尽量切细丝。

柚子皮切的时候尽量把白瓤去除干净，这样可以减少苦味道，柚子皮本身也带苦味，但这个苦味道可以起到败火的好处。如果不喜欢太苦，把柚子皮泡一晚上，再用淡盐水煮10分钟，苦味能少很多，但这样去火效果会大大减弱。

2、蜂蜜的选择要根据自己的喜好

因为每种蜜采的不同的花，所以每种蜜的口感花香不同，用不同的蜜种制作出来的蜂蜜柚子茶味道会不一样，所以在做蜂蜜柚子茶时，最好根据自己的喜好选择蜂蜜。

3、冲蜂蜜柚子茶的水温不易尝过60℃

蜂蜜属于天然食品，遇高温，里面的营养成分肯定会造到破坏，并且口感也会受到影响，所以要把做好的柚子果酱稍微冷却后再加蜂蜜，喝的时候用不要超过60℃的温水就可以。

4、做好的柚子茶要腌制4天再食用

刚做好的蜂蜜柚子茶，因为蜂蜜跟柚子酱还没有完全融合，所以要腌制几天再食用，这样口感会更好。

5、制作蜂蜜柚子茶过程中不要沾水

制作蜂蜜柚子茶过程中不要沾水，始终保持干燥，因为如果掺入了水分很容易出现发酵变质。

6、蜂蜜柚子茶在储存过程中要注意三点：密封、阴凉、不要沾水。

最好的储存方式就是放冰箱保鲜，如果放在室温，那就要注意那三点，并且要尽快食用完。

喝蜂蜜柚子茶的禁忌是什么？

1、蜂蜜柚子茶不宜空腹喝，空腹喝容易导致腹泻和肠胃不适等症状。

2、蜂蜜柚子茶的含糖量很高，对于血糖高和糖尿病患者不建议食用。

3、蜂蜜柚子茶不要与药物同服，因为柚子汁中含有一种黄酮类的物质，会抑制药物代谢酶，从而导致药物代谢减慢，使血液中的药物浓度增加。