猪脊骨为什么没人吃

它们的营养成分作用都十分的好，猪龙骨可能会更好一点，可是从口味和一些做菜的方法上而言，可以说二种食物旗鼓相当，能够依据自身的口感来挑选喜欢吃的方式，在做猪龙骨汤或是骨头汤的情况下，時间要略微长一点，那样才有利于健康保健的功效。

1、背脊位置

龙骨是指猪的背脊位置，该位置的骨头骨髓含量丰富，煮制会有大量的骨髓流出，而且猪龙骨位置的肉质偏瘦，多以瘦肉为主，其中的脂肪含量较少，所以口感有嚼劲不会腻口。

2、注意事项

猪龙骨煮制后需要在2个小时内食用完，放置时间过长可能会滋生细菌和有害物质，而且其中的营养物质也会有所流失，另外猪龙骨煮制的汤中附带酸味，则说明已经变质，不能继续食用。

3、保存方法

猪龙骨煮制后应该放置冰箱冷藏保存，首先使用保鲜膜将装入猪龙骨的容器密封起来，然后放置冰箱冷藏区，即可保存2都3天时间，如果是新鲜的猪龙骨则可以保存7天时间。