无骨白色透明的鱼是什么鱼

面条鱼没有刺。

面条鱼又叫银鱼是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长於15公分(6吋)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。其产于长江口，俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以太湖银鱼为代表。早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。

没有骨头的鱼叫什么名字拿来清蒸的

没有骨头的鱼叫无骨鱼，不过目前已经没有无骨鱼了。据历史记载，泥盆纪时期曾有过无骨鱼，后来无骨鱼已经进化到了有骨鱼。截止目前，暂未发现新的无骨鱼踪影。

鲍鱼、章鱼、八爪鱼等虽然没有骨头，但它们不属于鱼类，鲍鱼是甲壳类生物，章鱼、八爪鱼等属于软体动物。

鱼类的骨骼按性质分为软骨和硬骨，软骨鱼类终生保持软骨，软质中因含有石灰质的沉淀物，又叫作钙化软骨。

硬骨鱼的又分为软化硬骨和骨膜，在软骨的基础上骨化形成的硬骨就是软化硬骨;由真皮和结缔组织直接骨化形成的硬骨叫膜骨。