前一阵为了对抗疫情，在超市购买储备物资时，看到大串的香蕉我准备买上几把，可旁边一大姐却善意提醒我：现在的香蕉都是化学品催熟的，还是少吃吧，不然影响孩子发育，会让儿童性早熟！吓的我赶紧把香蕉都拿下来了，一个都没买…

北方没有香蕉树，我们吃的香蕉不都是南方运过来后催熟的啊？我自己也会用苹果放青香蕉里慢慢催熟的。这吃香蕉会让儿童性早熟，这是真的吗？我们北方人还能吃香蕉吗？

我们自己想想我应该知道，香蕉肯定不会等熟了才从树上摘下售卖；再者，从南方运到北方或世界其他地方，肯定需要时间，一定是将青香蕉提前摘下的。至于催熟香蕉，用的其实是一种名叫“乙烯利”的化学药剂，它是一种有机化合物，是刺激农用植物生长的常用试剂。

香蕉催熟（香蕉催熟最快方法）

乙烯利对人体是有一定的伤害的，眼睛、皮肤都会受到影响，误食乙烯利会感到恶心，有烧灼感。但是在实际操作中，用于催熟的乙烯利是非常少量的，而且现在催熟的技术已经很成熟，并不存在食品安全的问题。再者，乙烯利是水溶性的，清洗水果就可以去除一大部分的乙烯利。

香蕉催熟是一系列的生理生化反应，植物在乙烯利的刺激下加速自身产生乙烯的速度，由植物内源的乙烯加速其生长。

不过，乙烯利虽然能让植物早熟，但是却只对植物有效。对于动物界，乙烯利可是连一丁点加速生长的作用也起不到的。

再说回孩子，儿童的性成熟是由人体性激素调节的，大脑根据儿童的成长状态适时地释放促性腺激素释放激素，促成第二性征的生长表现。而“性早熟”的概念也很好理解，就是把这一进程提前，让孩子在八九岁就开始性发育，这是一种内分泌系统致使的发育异常。乙烯利是做不到这一点的。

所以我们可以得到：乙烯利虽然对人体有害，但是用于植物催熟中的含量非常少，并没有食品安全问题。而孩子的性早熟是内分泌系统的作用，可以从神经病变或内分泌系统中寻找原因，乙烯利并不会导致儿童性早熟。

因此，我们可以放心的吃香蕉啦！不要再被这种信息所误导，更不能以讹传讹！

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