芝士什么人不能吃

最近有人说喜欢吃芝士意面，但是想要减脂，所以不敢吃，问萝妈怎么办？想要减脂那芝士肯定不能多吃，因为芝士中热量可是很高的，但是对于萝妈来说，我觉得也并不是没有办法，因为可以用别的食材来代替芝士，但是做出芝士的效果，我们知道芝士是用奶做的，所以萝妈就想了一个办法，用这个食材来代替。

这个食材是就是山药，我们都知道山药营养价值很高，并且具有养脾胃的功效，但是很多人可能会觉得山药怎么做成芝士呢？当然如果只是单纯山药肯定没办法，但是如果把山药打成山药糊，再调入牛奶，那么炒出来的效果其实就和只是很香，并且有一股奶香味。

芦笋2根、山药1段，先将山药洗干净、后然去皮切成小段。记得带个手套，不然手会痒。

然后准备一个蒸锅，放水烧开后，然后把山药放进锅蒸10分钟，

将蒸好的山药和煮好的芦笋一起放入料理杯中，倒入没过食材的牛奶（或配方奶），搅打成泥。

然后准备一个煮锅，倒入水，然后等烧开之后，把意大利面放入。可以放几滴油，以免意面粘连。

然后把培根先切一下，当然也可以用鸡肉、虾肉或者牛肉代替都是可以的，看自己的口味来做。

意面熟以后，可以开始做以下操作：不粘锅不用倒油，将培根下锅，小火煸炒出油。

然后将刚才搅拌好的芦笋山药奶糊倒入锅中。

再把煮熟的意面也倒入锅中，如果有些干的话，可以再少量加一点水，然后快速翻炒一下。

不停的翻炒，知道收汁到干为止。这里一定要用小火，不然很容易焦掉。

收汁之后，就好了！就可以盛起来，吃起来黏黏的，有芝士的口感，但是没办法像芝士一样拉丝。

这就是萝妈教大家制作的，用山药做出芝士的效果，这样做，不仅拥有芝士的奶香口感，但是却不会像芝士热量那么高，不仅能减脂，而且还很养胃！对于正在减肥的人来说，也不会有罪恶感，还能轻松享受美食，可谓是一举多得，不信你自己可以试试哦！

吃芝士有什么禁忌

肠胃不好、泌尿系统功能失常的人不适合吃奶酪，另外，芝士为乳制品，含乳糖，所以对乳糖不耐受或对乳制品有过敏现象的人不适宜吃芝士。芝士的蛋白质、脂肪及能量含量极高，食用时注意不要过量。

芝士是牛奶经浓缩发酵而制成的，基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中的营养精华部分，可以说是牛奶的精华。

芝士因其独特的发酵工艺，其营养吸收率高达96%～98%，是食物补钙的最佳选择。

芝士中的乳酸菌及其代谢产物有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，但对于体质差的老人及消化功能不好的人不适宜吃芝士。