干紫菜放了三年还能吃吗

1、紫菜的保质期一般都是12个月，食品腐坏是逐渐发生的过程，过期的紫菜，虽然外表没有霉变，但营养成分已经流失，而且内部可能发生腐坏变质，吃过期的紫菜可能会造成肠胃不适，所以最好不要吃。

2、如果是密封好的干紫菜，一般可以保存12个月，如果是开封了，放在通风干燥处保存，就可以放置1个月。一般紫菜在保存的时候，要注意避免潮湿高温，可以密封好放入冰箱保存。

3、但是包装开封了的紫菜就不宜放入冰箱了。原因就在于紫菜比较容易返潮变质，而冰箱中又属于低温潮湿的环境，包装开封了紫菜再放入冰箱中，就很可能会出现变质的情况。因此建议大家将开封的紫菜放入食品袋中，放到低温干燥的地方保存，或者是尽快食用完。

干的紫菜会过期吗

紫菜会过期。干紫菜的保质期一般为12个月，在开封后请尽早食用。如果是开封后吃不完的，要放置于通风干燥处，可放1个月，过期则不能食用。干紫菜在存放时应该要避免潮湿高温，可以封密好保存冰箱。

紫菜性味咸寒，具有软坚散结、清热利湿的功效。

紫菜中含有的胆碱和铁离子可以增强身体里的铁元素，起到补铁补血的作用。

紫菜中的多糖具有一定的增强免疫力的功效，可以增强身体的抗病能力，起到抗癌的作用。