导语：夏天街上的冰糖葫芦都要化了，想吃不如自己在家做，简单易上手。

随着时代的变化，现在已经很少能看到有人会扛着冰糖葫芦走街串巷的叫卖了，大部分都是在各大高中初中或者小学门口。

冰糖葫芦的材料有哪些（冰糖葫芦的材料和做法）

在学校快要放学的时候，有老爷爷或者老奶奶站在一个地方等着孩子们放学时买，不一会儿卖冰糖葫芦的地方就会人满为患，生意好的时候一下子就卖掉了。

在一些小吃街也能看到卖冰糖葫芦的，但夏天天气实在是太热了，专门去小吃街买冰糖葫芦又不太愿意。

而且天气太热小吃街上的冰糖葫芦过不了多久糖也会慢慢地融化，想吃出去买不如自己在家做，这个方法简单又容易上手！

制作材料和制作方法

准备好适量的山楂，一个不粘锅的平底锅，500克糖，250克水，刮刀，一个铁板，一些签子。

先洗干净要制作的山楂，可以根据自己的口味去掉山楂里面的籽，如果想要去掉籽，将山楂对半切开把籽挖掉，用签子串起来，如果不要去籽就直接将山楂串起来。

观察糖水，如果泡泡比较细密同时糖水的颜色呈现出琥珀色，这个时候可以用刮刀沾一些糖水。

放入冷水中冷却，用手捏起来变硬、变脆了，就说明糖浆熬制比较到位，如果粘手就是还需要再熬制一会，如果有温度计就是150度比较合适。

注意事项

同时糖液也会慢慢地冷却下来，变得浓稠，这个时候可以用小火给糖液加热，等糖液恢复流动性之后再继续去裹糖液。

如果要将裹好糖液的成品放在铁板上记得给铁板抹一下油，不然容易沾在铁板上，或者用上面的那种方法，插在泡沫上，不过要小心不能将糖液弄到手上，温度很高哦。

小孩子虽然非常喜欢吃冰糖葫芦，也没有什么禁忌，长牙齿的阶段不能吃太多了哦。如果对您有帮助，记得转发给身边的人看看哦！