三文鱼是不是鱼

三文鱼是深海鱼。

三文鱼是一类比较有名的鱼，也是一类有名的食材，在我国的水域之中有分布。从属性类别来看，三文鱼属于海鱼的一种，能够适应海水之中的环境。海鱼是非常多品种的鱼类的总称，还可以进行更加细致的划分，比如深海鱼就是其中一个小类，指的是生活在深海的鱼。三文鱼就属于深海鱼。具体来看，它们主要分布在太平洋的深海，尤其是太平洋北部。

不过，虽然三文鱼属于深海鱼，但也并不是说它们所有的时间都待在深海之中，因为这种鱼具有洄游这一特殊的习性特征。在它们生长发育的前几年，它们生活在海水之中，一般分布在比较深的海域。不过，当三文鱼的年龄达到了繁殖的要求，它们就会在繁殖季节到来的时候进入淡水之中，并且在其中繁殖。

三文鱼可以煮熟吃吗

三文鱼可以煮熟吃，而且味道鲜美，方法多样。如果怕腥味的话煮着吃是最佳选择，只是鱼肉吃起来没有生吃那么嫩，熟吃三文鱼可以减少感染寄生虫的风险。

生吃三文鱼可以最大程度的保留其中的营养成分，味道也是最鲜美的。

三文鱼也可以煮熟吃，如果怕腥味的话就煮着吃，虽然营养成分会有些许的流失，但可以减少感染寄生虫的风险。

高温会导致鱼肉收紧无味，因此热加工时时间不宜过长，少添加能掩盖原味的调味品，如茴香、胡椒和酱油等。