山茶油的正确食用方法(酉阳茶油可以炒菜吗)
山茶油的正确食用方法
山油茶营养丰富，吃法比较多，这里说几种常见的吃法：茶油拌面，空腹吃；苦茶油拌饭，一勺酱油一勺苦茶油配米饭；茶油凉拌生鸡蛋；茶油炒腰花等
茶油在不需加热的情况下，可直接凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱。
茶油可以炒菜，在炒菜时能够热炒食物不发黑，具有清爽可口、不油腻等特点。
茶油还可作为煎炸、烘烤用油，吃起来比较健康。此外，在煮汤时也可以加一点茶油，能使汤更清鲜味美。
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