蛏子有泥巴可以放多久(带泥的蛏子怎么洗干净)
蛏子有泥巴可以放多久
带泥蛏子放冰箱可以活3天以上,蛏子生长的适宜水温为5-20°C左右的温度,若是将蛏子放在5°C左右的冰箱冷藏室里,蛏子活3天是不会死的,其次,蛏子喜好低温,而冰箱可以提供适宜的保存环境。但要注意保存方法,蛏子是生活在海岸泥沙中的生物,在存放冰箱冷藏室前,可以在干净的容器中加适量水,然后加入适量盐,将其调成淡盐水,这样可更贴近蛏子的生长环境,且需每6小时左右换一次水。
带泥的蛏子怎么洗干净
首先用清水洗净蛏子表面的泥,其次将洗净的蛏子加三茶匙盐并颠十来下,洗干净后加盐再颠,重复三次后用清水洗净。之后再次将蛏子泡在三茶匙盐调成的盐水中,泡3-5小时,蛏子会吐干净体内的泥沙,最后用清水洗净即可。

用筷子将蛏子与盆底隔开,这样蛏子吐出来的泥沙会直接沉底,悬在筷子上的蛏子再吸进来的水又是干净的。
买蛏子时可以向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。浸泡蛏子时可以滴几滴油。
浸泡蛏子时,可以在水中加入少许食醋,这样能杀死嗜盐菌,吃起来更卫生些。
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