米饭水怎么用手指量(电饭锅一碗米几碗水视频)
米饭水怎么用手指量
一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。
电饭锅一碗米几碗水视频
电饭锅煮饭一碗米用一碗水，正常情况下水和米按照1：1的比例即可，若想要软一点的米饭也可以按照1：1.2.但不要超过1：1.4的比例，不然有可能会因为水分过多煮成大米粥。
现在的电饭锅都有刻度线，用官方匹配的杯子装米，然后水的位置参考刻度线即可。
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