泡了一夜的糯米隔水蒸多久

如果糯米只浸泡一个小时左右，用电压力锅或者电饭锅要蒸大概30分钟左右才能熟。快速泡糯米的方法：用60度热水泡10分钟即可，尽量不用开水泡，开水泡糯米会结块。糯米是糯稻脱壳的米，是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料，因此不同的用途有不同的蒸煮时间。

泡糯米的时候，可以先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米肠常斑吃饱水，使糯米变得松软，此时的糯米应该可以用姆指与食指辗碎。蒸煮糯米时，用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀。

泡了一夜的糯米要蒸多久才熟

可能是因为蒸的时候水没放够，或者是因为蒸锅受热不均。糯米是许多人喜欢吃的食物，不过做出好吃的糯米是有技巧的，先将糯米洗净，糯米需要用冷水泡发，糯米泡至少5小时，这样能使糯米变得松软，更容易煮熟。

蒸糯米可以用干蒸饭专用的蒸桶，这样可以使糯米受热更均匀，不至于上层中间的糯米熟了，而角落的糯米又半生不熟。

烧开一锅水然后放上装着糯米的蒸桶并转用中火蒸，要注意蒸锅里的水，不时往里注入一此些清水但一次不要加太多。

蒸约半个钟头后开盖检查，米粒通透时取几粒放入口中品尝，如里米粒熟透并带有干蒸糯米的嚼头，那么就可以起锅了。