虾片为什么水煮不烂(吃虾片对人有害处吗)

虾片之所以煮不熟，主要的原因在于虾片不是用来住的，而是用来油炸的，用油炸方式来加工虾片，虾片会伸展开变成很大的龙虾片，那是一种膨化食品，如果用水煮的话，虾片不会涨开，所以无论你怎么煮？虾片就是煮不熟，这是因为烹饪方法所决定的

过量吃虾片对人有害处。虾片属于煎炸食品，含有高糖、高热量，一不小心就很容易摄入过量，导致肥胖。建议少吃这类高油高糖高盐的“三高”产品，否则易影响人体健康。

虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。市场上的虾片一般都是人工食品，并不含真正的虾，一般都是淀粉和色素构成，营养价值和真正的虾肉不一样。

经常吃油炸食品本身对身体就不好，如果是炸虾片时反复用油对人的健康更不利。

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