小米粥几小时后就不能吃了

不能再吃了。

虽说在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制食物的细菌以及微生物滋生，从而延长其保质期，但粥的营养价值是很高的，含有大量的蛋白质、维生素等，有时候还会添加一些食材，将其置于冰箱保存三四天的时间，这时候的粥可能已经发生了变质，是不可以再进行食用的，及时没有发生变质，这时候的粥口感也发生了变化，是不可以再吃的。

小米粥可以隔夜吃吗放在冰箱里

隔夜的小米粥如果没有坏，是可以继续吃的。但要注意的是，必须再次加热煮沸后食用。若是隔夜的小米粥出现变酸、有馊味等现象，很有可能是变质了，建议不要再食用。

把吃不完的小米粥用碗装起来，用保鲜膜将其密封好，放入冰箱冷藏室保存即可。

小米粥在空气中容易与空气中的氧气和其他物质发生反应，从而滋生细菌而导致小米粥变质，食用之后不利于人体健康，所以一般建议小米粥尽量在1-2天内吃完。