紫菜不洗直接煮会怎么样

清洗不清洗，要分清楚你买的是哪一种？

第一种：免洗紫菜，可以不清洗，这种紫菜是包装好的，一般的紫菜包装之前，都会经过清洗、烘干、包装等等，这一系列工序才能包装，因此已经是相当干净了！一般包装上都会有免洗的字眼，这样的紫菜可以不用清洗，可以直接下锅做汤羹了。

第二种：清洗紫菜，这种紫菜一般都是散装的紫菜，有沙子和灰尘，必须要清洗。这样的紫菜虽然也是经过清洗和加工，但是没有包装袋，也没有表明“免洗”字眼，一般都是要清洗了，仔细看看就会知道，紫菜上面用手摸摸就会有杂质和灰尘，这样的紫菜一定要清洗。

紫菜汤的紫菜需要洗吗

紫菜分为有包装和散装两类，有包装的紫菜在包装之前经过清洗、烘干等程序，则不需要清洗。而散装的紫菜常常会伴有沙子和灰尘，建议要经过清洗后才能进行烹煮。

紫菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等，具有很好的营养价值。由于紫菜本身具有足够的鲜味，紫菜常与鸡蛋、豆腐分别煮成汤，味道鲜美。