现代年轻人非常喜爱奶茶，除了各种调味后的茶饮，有时还会加珍珠、奶盖等配料更能使饮品变得更丰富，但营养学家提醒，各种配料都会蜜过糖，一不小心就可能摄入过多糖分和热量。

奶茶的风味主要取决于其基本成分，而在加强口感和外观的同时，增加其附加值，小料的作用更大。

一般情况下，小料在制作过程中都要经过糖化处理，如果小料中多加了几种，而糖度仍然按标准方法来做，那么必然会造成口味偏甜或偏腻，并且热量过高，可能会影响顾客喝后的体验。

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营养专家高敏敏列出了12种台湾手摇茶中，常见小料的热量排行：

1、奶盖203Kcal

2、珍珠波霸156Kcal

3、粉条131Kcal

4、芋圆128Kcal

5、OREO脆片116Kcal

6、布丁110Kcal

7、椰果76Kcal

8、蒟蒻71Kcal

9、仙草冻57Kcal

10、爱玉45Kcal

11、寒天42Kcal

12、芦荟31Kcal

奶盖之所以是热量“霸王”，主要是因为奶盖是用奶油打发成的，加了糖、芝士、海盐等添加品，其脂肪含量很高。

其中卡路里最低的是：芦荟31Kcal，寒天42Kcal，爱玉45Kcal…这三种小料都是相似的产品，以植物为原料，膳食纤维含量高，淀粉和脂肪含量低。

事实上，除了这些被列出来的品种之外，还有冰激凌、芋泥、青稞、燕麦、酒酿、啵啵、脆脆、坚果碎等各种小料，都是市场上畅销的，它们的热量不同，口味也不同。

另外，高敏敏还提到，一般情况下，每样原料都会蜜过糖才会有香甜的味道，所以就算是点了无糖饮料，加料后里面还是会潜藏一些精制糖（大约2-4颗方糖量），并提醒民众，奶茶受欢迎的原因也是因为会加料，但仍然不建议每天饮用，以免增加身体的负担。

当然奶茶原料的质量也相当重要，不要贪便宜购买劣质的原料，这样做出来的奶茶不仅口味不佳，更可能会影响身体。购买优质奶茶原料，就到品诺易购，各种奶茶咖啡原料，奶茶小料，品种齐全，质量保证！