反酸是很多人都会遇到的情况，多是因为胃内的食物涌入咽部或口腔，特别是平卧、腹内压增高时会更重一些，除了会有烧心、胃灼热、胸痛等症状，酸液还会损伤食管和口腔的黏膜，诱发咽喉炎、食管炎、龋齿、哮喘等多种疾病。

反酸的原因很多，比如肥胖、便秘，以及食管与胃连接处功能异常或结构障碍等，都会导致胃内压力增大，胃内容物反流进入食管。除此之外，日常的一些食物也是导致胃食管返流的重要因素，应尽量避免。

口感酸的果蔬

胃酸过多怎么办（胃酸过多怎么办吃什么食物）

果蔬虽然富含营养，但对于胃酸过多的人来说，橘子、柠檬、西红柿、酸枣等口感酸的果蔬会刺激胃产生更多胃酸。反酸者可以选择苹果、香蕉、浆果、无花果、桃子等水果。

甜食

碳水化合物对胃酸的分泌无明显影响，反而会有保护胃黏膜的作用，但单糖、双糖可加速胃酸分泌，因此，胃酸多时要少吃蛋糕、巧克力等甜食。

咖啡和浓茶

咖啡和茶都含有咖啡碱，人体内的磷酸二酯酶能够抑制胃壁细胞分泌胃酸，而咖啡碱则降低这种酶的活性，使胃壁细胞分泌出更多的胃酸。特别是在空腹饮用浓茶时，对胃黏膜刺激更大，容易导致胃溃疡。

酒精

酒精能使胃黏膜分泌过量的胃酸，大量饮酒后，胃黏膜上皮细胞受损，诱发黏膜水肿、出血，甚至溃疡、糜烂。

油炸食物

高脂肪的油炸食物可导致胆囊收缩素分泌增加，造成胆汁反流，加重对胃黏膜的腐蚀作用，不利于黏膜修复。此外，油炸食物的胃排空时间较长，从而使胃酸分泌增加。

辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物会刺激胃黏膜，引起胃酸分泌过多，导致局部炎症。辛辣刺激性食物包括葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等。

除了远离以上几种食物，胃酸过多的人在饮食上还要注意以下几点。

（1）定时定量，规律进食，避免过度饥饿，用餐时情绪平和，专心致志；

（2）细嚼慢咽，咀嚼食物时，口腔会分泌大量唾液，其中的碳酸氢盐和黏液有抗酸作用，有助中和胃酸，其中的消化酶对胃黏膜有保护作用；

（3）睡前3小时尽量不要吃东西，吃完饭后不要马上躺下，以免胃酸反流。

作者：张明鑫

责任编辑：李雅琴

医学审核：姜峰

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