杨桃味道为什么怪怪的

1、一般杨桃还是青绿色的时候，吃起来味道微酸且带有苦涩的味道;

2、而杨桃呈现黄绿色的时候，已经基本成熟了，酸味和涩味都会减弱，带有淡淡的甜味;

3、品质好的杨桃在整个都变成金黄色的时候，吃起来口感绵软、多汁，而且还有淡淡的清甜味道，基本上没有酸涩味了。

杨桃是一种热带水果，一般是生长在南方，在北方是很少见的，因为温度等条件不适合，所以在北方一般难以成活。它尝起来的味道很像葡萄，酸中带有一丝甜味，口感很独特，里面又含有较多的汁液。也有的人说它的口感很像黄瓜，但是比黄瓜的味道更丰富一些。要是从形状上看的话，就像是五角星。

杨桃为什么要泡了才能吃

因为杨桃在吃之前用盐水泡不仅可以去除杨桃表面的细菌和污垢，还可以溶解杨桃表面的有机酸，使杨桃食用起来口感不会那么酸涩，所以浸泡过后的杨桃吃起来会更安全更美味。

杨桃单纯地用干净的水清洗后也是可以吃的，但是因为盐水可以消毒杀菌，所以建议用盐水浸泡过后再吃。

杨桃浸泡过后可以切成小块沾着白砂糖吃，这样吃起来就不会那么酸涩。