干海带直接洗了就煮的危害

不能。要先泡后煮才可以。

如果用清水去泡需要6个多小时，用淘米水去泡需要2个小时左右。因为干海带是通过天然的暴晒而成的，海带上面的泥沙和杂志是比较多的，经过浸泡后可以让上面的物质清洗掉，这样在食用的时候比较放心。

在浸泡海带的时候，可以根据海底的厚度相应的缩减时间，比较薄的海带，浸泡的时间相对短一些，比较厚的海带就需要浸泡的时间稍微长一些。

干海带经过浸泡、清洗、水煮后，就可以用来做菜。凉拌的海带丝最能直接感受到海带的味道，还可以用来煲汤，海带含有的营养物质也是非常高的，用海带来煲汤，不仅汤的味道鲜味，同时还有营养。

干海带泡20分钟能吃吗快速泡

干海带泡20分钟不能吃，干海带用凉水淹没浸泡30分钟左右才张开，洗去表面脏物换水再泡，隔20分钟换水即可。海带偏硬的时间可再泡长点没关系，反之则时间短一些。

海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定，如果是质地比较嫩，含砷量较低的海带，那么浸泡的时间不用太长，但如果是质地比较硬，含砷量多的，时间就需要泡久一点。

海带含有丰富的碳水化合物、多种微量元素，尤其碘含量最高，除此之外海带还含有粗蛋白、膳食纤维、糖类、甘露醇、氨基酸、胶质、维生素A/D/C/B1/B2/B5/B6等40多种活性成分。