新鲜蒲公英怎么吃效果最好

正常来说鲜蒲公英和干蒲公英功效是一样的，没有太大区别，只是干的需要多放一些，一般是干的3-5倍！蒲公英具有清热解毒的作用，但一般是使用晒干的蒲公英。而且使用整个植株也是可以的，经常喝点蒲公英有清热降火的作用。但是，蒲公英对脾胃虚寒容易腹泻的人最好是不要喝。

新鲜蒲公英的食用方法与用量

新鲜蒲公英可以凉拌或清炒，将摘洗干净的新鲜蒲公英与猪肉片或肉丝一起炒食，还可以做馅儿包饺子、包子;或者将新鲜蒲公英焯水后冷冻，食用前解冻即可。

将洗静焯过热水的蒲公英剁碎当馅，与小猪肉块混合，配上适当的花生油、食醋、味精、食盐等来包饺子或者包子也是不错的选择。

或将洗静的蒲公英下沸水焯1到2分钟，焯过苦味之后，用蒜末、生抽、香醋、香油、食盐拌均即可食用。