全麦粉是用未去掉麸皮的麦类磨成的面粉，保留了麸皮中的维生素B族、纤维素等营养，更容易产生饱腹感，是减肥控糖的首选。

为什么说全麦粉是减肥控糖的首选呢？因为全麦粉的热量低，而且富含大量的纤维素，纤维素能延缓胃部排空，使人产生饱腹感，从而减少其它食物的摄入，对控制血糖很有帮助：另外纤维素进入肠道后还能吸收多余的脂肪，并排出体外，有助于减少脂肪堆积，所以我们在减肥控糖期期间可以适量吃一些高纤维的食物。别老是吃白面了，用全麦粉代替白面掉秤快，今天就给大家分享全麦粉的3种做法，低卡营养又饱腹，越吃越瘦越漂亮。

全麦面粉热量（全麦面粉热量高吗）

?全麦松饼

【食材】全麦粉60克，纯牛奶80克，鸡蛋1个，泡打粉3克，盐2克

制作步骤：

①把全麦粉倒入大碗中，加泡打粉和盐，打入2个鸡蛋，再倒入纯牛奶。

②接着用筷子朝一个方向搅拌，搅拌至面糊顺滑无颗粒。

③平底锅不放油，舀一勺面糊倒入锅中全程开小火，当表面出现很多大气泡，底部定型后再翻个面，两面煎熟就可以出锅了，50秒煎一个松饼。

④简单4步就能完成的松饼奶香浓郁，软嫩香甜，接着把它们叠放在一起。

⑤为了增加营养再淋上适量的简醇酸奶，为了丰富口感再撒上一些水果燕麦片，这样的搭配令人赏心悦目、食欲大增，每一口都超级满足。而且低脂低卡，在享受美味的同时还能轻松掉秤哦。

?全麦肉松蛋糕

【食材】

全麦粉110克，鸡蛋2个，纯牛奶110毫升，泡打粉5克，盐2克，肉松20克，葱花适量

做法:

①把全麦粉倒入大碗中，加泡打粉、盐、葱花和15克肉松，打入2个鸡蛋，再倒入纯牛奶。

②用筷子搅拌成顺滑无颗粒的面糊。

③接着把面糊倒入模具中，模具要提前垫上油纸好脱模。

④面糊倒好后用铲子抹平整，再轻轻地震几下，震出里面的大气泡，然后均匀撒上5克的肉松。

⑤再挤入一些低脂沙拉酱。

⑥送入预热好的烤箱上下火180度烤30分钟，记得要根据自家烤箱的脾性去调整温度。

⑦时间到，打开烤箱的那一刻满屋飘香，戴上隔夜手套取出蛋糕。

最后再切成片，金灿灿的颜色看起来太诱人了。

肉松的咸香，搭配蛋糕的松软，再加上小葱，每一口都是满满的幸福感。关键是无糖无油，享受美味的同时也没有负担。

?全麦煎饼

所需食材：全麦粉100克，鸡蛋1个，盐2克，温水200毫升

做法：

①碗中倒入全麦粉和盐，打入2个鸡蛋，再倒入温水。

②搅拌成顺滑无颗粒的面糊。

③锅中抹少许油，再倒入一勺面糊，晃动锅把面糊摊平，然后再开小火煎。

④煎到饼微微鼓起、开始变色时打入一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋摊开，再撒一些黑芝麻。

⑤等蛋液凝固后翻个面，抹上一层低脂辣酱，放入生菜、鸡肉肠和肉松。

⑥等不烫手了再卷起来放入盘中。卷上蔬菜、肉松和鸡肉肠再配上开胃的辣椒酱真的是非常的解馋，而且低卡饱腹，好吃不胖还健康，减脂期的你一定不要错过。

全麦粉的3种做法都不用和面也不用醒面，简单零失败，厨房小白也能轻松搞定，不管是不是在减脂期都非常适合，老少皆宜。喜欢的就收藏起来吧。