黄桃罐头是生活中比较常见的一种美食小吃，它的做法比较多，吃起来清甜可口，味道很不错，很多人都喜欢吃。如果黄桃罐头吃起来有点发酸，这个可能是桃子不成熟，或者糖放少了，或者已经发酵变质了，一般只要不变质就能吃。

黄桃罐头发酸能吃吗

只要是不变质就可以。

黄桃罐头主要由黄桃制成，其中含有大量的维生素、蛋白质、糖、纤维素和多种矿物质成分。营养价值和食用价值较高。有点酸味是正常的，因为黄桃本身就有酸味。只要不是变态导致的酸味，就可以吃，不用太担心。

但是，如果黄桃罐子的头发因为变质而变酸，那么不建议吃这样的黄桃，否则很容易增加肠胃的负担。

怎样判断黄桃罐头是否坏了

可以从以下几个方面来判断：

1、看颜色

一般来说，质量好的黄桃罐头是鲜黄色的。如果有发黑或杂质，大多数黄桃罐头已经变质，不建议再次食用。

2、闻味道

要判断黄桃罐头是否可以食用，还可以通过气味来辨别。一般来说，没有坏的黄桃罐头具有强烈的黄桃风味；变质的黄桃罐头会有一定的酸味和臭味。

3、尝味道

一般变质的黄桃罐头会有一定的酸味和酒味，严重时会有一定苦味；好的黄桃罐头味道很甜。