蒸锅烧干了食物有烟熏味

1、蒸锅干了，饭串烟了，如果饭没烧焦，饭还能吃。

2、如果饭烧焦了很多，烧焦的食物有致癌作用，就不能再吃，建议倒了。

3、烧焦的米饭倒了可惜，可以埋入花盆中，等腐烂发酵后，可以作为肥料种菜种花。

4、饭有了焦味，不要搅拌，先将饭锅放在潮湿处或一盆冷水中，过10分钟，烟熏味就没有了。

5、切一段7厘米长的葱插入饭锅内，盖上锅盖，过一会串烟味就没有了。

锅底糊了被熏的菜能吃吗有毒吗

锅底糊了被熏的菜能不能吃，要视菜烧焦的程度而定。如果菜只是被熏了一点点，切掉烧焦部分，或者用温开水冲洗再过滤一下，重新加热就能吃。要是菜已经呈黑糊状，尝起来有点发苦，建议还是不吃为好。

吃烧焦的食物可能会含有致癌物质，对身体的健康有不利影响。所以千万不要舍不得丢弃糊锅的食物。

糊了的锅底可以在铁丝球清洁洗净后，继续使用。如果没有清理干净烧焦的部分，烧菜的时候还是有可能容易粘锅底、糊锅。