自制蜜汁酱简单

材料甜面酱50克，芝麻酱50克，红糟腐乳30克，洋葱1/2个，麦芽糖100克，酱油100㏄，水500㏄，蜂蜜200㏄，油50㏄做法1.洋葱切末备用。

2.起一油锅，加入洋葱末，炸至呈金黄色，放入甜面酱、红腐乳、芝麻酱，炒约3分钟，再加入水、麦芽糖、酱油、蜂蜜，煮约15分钟即可。做蜜酱汁需要注意的地方：

1、食材当当天准备，要新鲜，不然会影响口感。

2、转蜜酱汁的瓶里的水分自然流出风干，准备好以后如果不及时使用放在冰箱里面冷藏备用，需要用的时候拿出来就好了。

烤肉拌饭三种酱汁配方

传统的韩式拌饭酱，用韩式辣酱添加雪碧、蒜泥和香油搅拌均匀即可；蒜蓉辣酱，是以蒜蓉和辣椒为主要原料的，建议购买现成的；日式的酱汁，只需要萝卜和酱油，把萝卜磨成泥加入酱油混合即可。

还有甜辣酱，用适量番茄酱和辣椒酱，再添加少许砂糖和水搅拌，煮 3-5分钟至粘稠状即可。