20℃的室温放一夜牛肉会坏吗

20度放3个小时牛肉会坏。首先牛肉在买回来的时候，如果不马上吃的话，这种情况下想要保存牛肉，不能够直接将牛肉放在冰箱的冷冻室里面，如果直接将牛肉放在冷冻室里面的话，牛肉里面的肉汁就会挥发掉，后面吃牛肉的时候牛肉就会又老又柴，正确保存牛肉的方式应该是把牛肉放在冷冻室里面之前最好给牛肉加上一层保鲜袋，这样密封好了以后再放进冷冻室里，这样里面的肉汁才不会挥发掉。

熟食20度放一晚上会坏吗

如果是熟肉，那么是可以在20度的条件下放置一晚的，但是如果是做熟了的蔬菜，很有可能会滋生细菌，而且隔夜的蔬菜是不建议食用的。熟肉可以尽量放进冰箱进行保存。

隔夜饭菜应该低温保存，最好是放进冰箱里面保存。低温有助于抑制细菌的滋生，延缓食物变质的时间，使食物能保存得更久。

隔夜饭菜还应该密封保存，用保鲜膜封好。密封有助于减少细菌的滋生。