小孩可以吃生蚝吗(9岁小孩可以吃生蚝吗)
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小孩可以吃生蚝吗(9岁小孩可以吃生蚝吗)
过了白露时节,冷空气分批南下,天气逐渐转凉,东北地区的孩子们正式迎来了秋高气爽的秋天。
而中部、南方地区,孩子们也迎来了初秋季节。
初秋来袭,不少家长都开始给孩子狂吃肉,这也叫做“贴秋膘”,寓意就是让孩子能长壮一点。
虽然年轻人不太计较这些民间习俗,可是老一辈人依旧相信这些民俗,他们会给孩子狂吃肉。
但是,给孩子“贴秋膘”就是狂吃肉吗?
如何给孩子“贴秋膘”?
立秋后,汪奶奶就去超市买了鸡腿、猪肉、牛肉、海鲜等肉制品,她笑着对孙子说道:
“立秋了,咱们要贴秋膘!奶奶晚上给你做好吃的,多吃点啊!”
油炸鸡腿、炒羊肉、牛排等油腻食物上桌后,孩子就扑到桌前“大快朵颐”,由于汪奶奶在家里德高望重,孩子的父母也就不敢插手。
结果孩子吃完饭后,当晚就出现了腹痛、恶心等症状,到了下半夜也没有好转,去了医院后才得知是肠胃出现毛病,病因就是晚餐的油腻食物。
医生郁闷地对汪奶奶说道:
“贴秋膘的寓意我们医生也清楚,这阵子也接待了不少像你家孙子这样的患者。但是,贴秋膘不是狂吃肉,家长要根据孩子的饭量和年龄来确定啊,否则不就变成胖子了?况且,现在贴秋膘也不需要吃肉了。”
在过去,人们生活水平普遍较低,温饱都是个问题,夏天大部分人都会被累瘦,所以秋天才会多吃肉补回来。
但是,现在我们生活水平普遍较高,已经不存在人会被累瘦的问题,所以“贴秋膘”不再仅仅指吃肉,还可以通过其他食物来帮助孩子健康地成长。
初秋给娃多吃这4种食物,比“贴秋膘”更有营养,孩子长高又长壮
1.黑木耳
营养指数:★★★★★
擅长技:“补铁神器”
黑木耳号称“素中之王”,是珍贵的药食兼用的胶质真菌,富含蛋白质、脂肪、纤维素等多种维生素及矿物质,尤其以铁含量最为丰富。
根据数据统计,平均每100g黑木耳含铁量达97mg,而猪肝的含铁量是31mg。
所以,缺铁性贫血的孩子可以通过吃木耳补铁、补血哦!
况且,黑木耳滑嫩可口,滋味鲜美,孩子都不会太排斥,若是家长手艺高超的话,孩子一定会爱上它。
菜谱——木耳炒肉片
食材:黑木耳、肉
做法
①木耳要先用冷水浸泡,泡发好的木耳可以再用沸水焯一下,这样孩子食用起来更安全,家长炒菜时也不会出现炸锅的现象;
②肉片可以选用鸡胸肉或精肉,可以补充孩子蛋白质;
③先在锅里放入适量油后,再放入肉、葱等炒熟,最后放入木耳翻炒几下即可,调味的话根据孩子口味而定,不要太咸。
2.虾皮
营养指数:★★★★
擅长技:“补钙仓库”
说起来,许多家长都会把虾皮和虾米搞混,在这里我们不妨科普一下:
虾皮,是毛虾的干制品,体小、皮薄,干制后使人感到只是一层皮。
虾米,又名海米,是用鹰爪虾、羊毛虾等加工的熟产品,民间称为“海八珍”。
由此可见,虾皮和虾米的原材料不同,加工过程也有差别,家长去市场时要注意区分哦!
虾皮号称“补钙仓库”,每100g虾皮可以含991mg钙。孩子正是长身体的阶段,多补钙会促进骨骼发育,帮助孩子长高哦!
不过,虾皮也有一种缺陷,那就是钠含量非常高,毕竟是海鲜嘛,我们要理解虾皮的苦衷!
孩子可以通过吃虾皮补钙,但是不能作为首选,中间要穿插牛奶、豆制品等食物,这样就可以避免孩子体内的钠含量超标,以免伤害肾脏。
菜谱——虾皮鸡蛋羹
食材:虾皮、鸡蛋、香油和小葱
做法
①虾皮鸡蛋羹的做法也不难,只需要把虾皮放水里浸泡一会,沥干水分后再捞出;
②把鸡蛋打散后加入适量的水搅拌均匀,鸡蛋液用筛网过滤出去;
③在过滤好的鸡蛋液上面撒上虾皮,上锅大火烧开后转中火蒸熟10分钟即可;
④出锅后倒入适量香油等调味品,鲜嫩美味的佳肴就做成了。
3.生蚝
营养指数:★★★★
擅长技:“补锌大拿”
生蚝,又名牡蛎,被称作“海里的牛奶”,富含大量的蛋白质和锌。
我们都知道,锌是人体必需的微量元素,对促进人体生长发育、提升免疫力起着重要作用。
如果孩子缺锌就会出现食欲减退、乱吃东西、注意力不集中等现象。
不过,人体对锌的需求量特别小,只要从食物中就能获取满足身体发育的锌。
这一点家长也能感受到,市场上有许多钙片、高钙奶,但是却很少有带补锌字眼的食物或药片。
菜谱——牡蛎鸡蛋拌米饭
食材:牡蛎、鸡蛋、韭菜、米饭、油盐
做法
①把米饭蒸好,然后拿刷子把生蚝表皮刷洗干净,冷水下锅,等生蚝开口后关火,把肉取出来,注意生蚝里面会有发黑的肉块,那是生蚝的内脏,一定要揪出来;
②把生蚝剪成小块后,再准备打鸡蛋,搅匀后再把韭菜切成小段;
③把剪好的牡蛎放到鸡蛋液中,加入韭菜和少许盐,搅拌均匀后,往锅里倒油,七成热的时候再放入牡蛎韭菜鸡蛋液,翻炒均匀,就可以关火;
④最后把米饭盛到盘中,将炒好的牡蛎鸡蛋韭菜盖到米饭上,这道菜就做好了。
注意:如果孩子吃生蚝过敏,就可以换其他食物补锌,红肉、肝脏、菌类等含有足够的锌含量。
4.酸枣
营养指数:★★★
擅长技:“维C之王”
提到补充维生素C的食物,大部分家长脑海中蹦出来的都是柑橘,毕竟维C药片的味道跟柑橘无异,柑橘在水果中的知名度又很靠前,这才给家长带来错觉。
但是,真正的“维C之王”并不是柑橘,而是酸枣!根据数据统计,每100g酸枣含有900mg维生素C。
酸枣在秋天成熟,这时候酸枣的味道最好,孩子一定会喜欢吃!
秋季哪些食物要少吃?
①螃蟹
通常情况下,秋季是螃蟹成熟的季节,这时候螃蟹的味道最美味!
但是,螃蟹身上存在许多细菌和泥土,若是家长收拾不干净,孩子食用后健康就会受到影响。
况且,螃蟹属于凉性食物,孩子吃多了容易腹泻,所以不适合在秋季吃螃蟹,除此之外,其他凉性食物也不适宜孩子吃。
②不符合时节的食物
人要顺应自然规律,不能乱吃食物。
比如酸枣的成熟季节就在秋天,孩子在秋天吃最好,在冬天或夏天吃就可能差一些。
生姜就属于不符合时节的食物,刺激性太大,容易损伤孩子的脾胃健康。
兜妈寄语
初秋如何给娃“贴秋膘”?这4种食物是首选,孩子身体健康少生病!
初秋给孩子“贴秋膘”,除了吃以外,还要让他们做一些适当的运动,这样也会增加免疫力,不爱生病哦!
各位宝妈、奶爸,你们相信“贴秋膘”的习俗吗?你们家老人有没有执着于给孩子吃肉?快来探讨一下吧!
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