羊肺一般煮多久

煮45分钟即可，下面介绍做法：

准备材料：羊肺一块、羊心一块、羊肠一段、芝麻酱两大勺、芝麻酱用盐适量、凉开水适量、大蒜数瓣、干红辣椒数个、辣椒用油100克、白芝麻一撮、香菜一棵、羊杂汤用盐适量

制作步骤：

1、羊肺，羊心去除不好的部位及污血

2、羊肺切片、羊肠切段，备用

3、半锅水做开，将羊杂入锅中，煮开后去除浮沫，可盖盖，中火煮45分钟左右，在这期间可做如下调料的处理

4、芝麻酱两大勺，入碗中

5、分几次加入凉开水，再加盐，将芝麻酱调成稀糊状，用勺子舀起，能顺畅流下来

6、干红辣椒用剪刀剪成小块，白芝麻同入碗中

7、烧一碗热油，将热油倒入辣椒碗中，成为香香的辣椒芝麻油

8、羊杂也煮好了，加入适量盐

9、将羊杂及汤入碗中，再依次加入辣椒油、蒜汁、芝麻酱、香菜即可

猪肺为啥不建议吃

羊肺是羊的内脏之一，羊肺是羊身体呼吸空气的过滤器，含有一定的毒素，而且它的胆固醇过高，还含有大量的嘌呤，适量的食用是可以的，但是大量的食用会对人体的健康产生风险。

羊肺可以拿来炒着吃，还可以煮熟了凉拌，不过在煮羊肺之前，建议先将它清洗干净，否则会有腥味。

挑选羊肺时，建议挑选赭色，粉红色的，如果肺的颜色是深红色或者呈现发黑的情况证明这只羊很有可能是患有肺部疾病。