杨梅泡过的可以泡第二次吗

不可以。

泡杨梅酒时最好不要打开酒盖。

泡制杨梅酒的做法

1.洗净晾干

挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的杀菌去尘。

用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净，摊开，放阴凉处晾至无水（有水酒酿不成）。

2.装瓶浸泡

找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干，然后一层杨梅，一层冰糖的码放入瓶中，最后倒入白酒，让酒浸过杨梅。

3.封密保存

盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。

三个月打开后，将杨梅与酒分离，这样便于保存。

杨梅洗过后可以放到第二天吗能吃吗

杨梅洗过后放进冰箱保存一般是可以放到第二天的，放进冰箱保存一般能保鲜2-3天左右，但是建议要尽快吃完。杨梅清洗后，在常温的环境下，很容易出现发酵的情况，一般只能放半天左右。

杨梅又称之为圣生梅，白蒂梅，树梅，它的味道酸甜，多汁液，成熟时深红色或紫红色，所以又被誉为果中玛瑙。

杨梅含有葡萄糖，果糖，柠檬酸，苹果酸，草酸，乳酸和蜡质等，又含花色素的单葡萄糖甙和少量双葡萄糖甙，适量食用对健康有利。

杨梅可以直接食用，但是新鲜的杨梅容易腐烂变质，可以把它加工成杨梅干，酱，蜜饯等。