减脂期用它当主食，无糖低油，饱腹解馋不长肉，做法也简单

计划了两个月的减脂运动到现在还没兑现，每天忙得团团转根本没时间去完成，还是决定先从饮食上入手。大家都知道，减脂除了运动，另外就是要控制热量的摄入。许多人为了减脂就直接不吃碳水，这种做法有点偏，我们在减脂的时候要各种营养摄入均衡才能既保持身体健康又达到预定的减脂效果，如果过度的节食或者运动反会适得其反，导致体质变差。

芡欧鼠尾草图片（芡欧鼠尾草籽）

对碳水的选择我们可以选那些饱腹感强，热量低，膳食纤维丰富的食材，像一些杂粮，粗粮这样不仅能增强饱腹感，还能控制热量，再加上适量运动，就能达到预定的目标。

今天就给大家分享一款适合减脂期吃的主食，无糖低油低热量，饱腹解馋也不怕长肉。

奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，富含人体必需脂肪酸并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等有“超级食物”的称号。全麦粉就是整粒小麦仅经过碾碎，没有去除麸皮和胚芽的粉，是一种没有任何添加的原色原味的面粉，从营养角度来讲这种粉的营养也是最全面的。

这道主食就是用这两种食材做成的面包，做法不难无需揉出手套膜，做好的面包麦香十足，外脆里糯，口感非常不错，做一次可以吃上几天，值得收藏的一款面包，一起来看看具体的做法吧！

【材料】：全麦粉200克，酵母2.5克，盐2克，牛奶166克，橄榄油20克，奇亚籽40克

【做法】：1、准备好材料，全麦粉200克，酵母2.5克，盐2克，牛奶166克，橄榄油20克，奇亚籽40克。

2、先把奇亚籽放锅中或者烤箱中焙出香味，这样放在面包中吃起来更香。

3、把除橄榄油和奇亚籽外的材料放一起揉成光滑的面团，牛奶不要一下子全部加入，根据面粉的吸水性分次少量加。

4、揉好的面团加入橄榄油继续至面团具有延展性能拉出膜，加入奇亚籽一起揉匀后放温暖处进行一次发酵。

5、手指蘸面粉，戳一个洞不塌陷不回缩，一次发酵就完成，面团排气后均分成6个小剂子。

6、把松弛好的小剂子滚圆后放温暖处进行二次发酵。

7、轻按面团手按处不会很快回弹且手感略有张力，二次发酵完成，表面筛面粉。

8、放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度25分钟左右。

9、烤好后取出晾凉就可以了，面包吃起来外脆里糯，麦香十足，无糖少油营养又健康。

【小贴士】：

1、奇亚籽先放锅中或者烤箱中焙出香味，这样做在面包中吃起来更香。

2、和面时液体牛奶的不要一下子全部加入，要根据面粉的吸水性分次少量加。

3、烘烤时间只是个参考，具体要根据个人的烤箱温度调整。

4、做这款面包，无需揉出很薄的手套膜，只要揉至能扩展就可以。