不正常猪肉颜色的图片

咸肉在腌制的过程中。她会放一些个。调料比方说。生抽老抽。酱之类的。他都是。带颜色的。并且用这种酱料。制作好的调料。是要腌制很很长一段时间的。但是不管多长时间。这些酱料。是慢慢往肉里边渗透的。所以。表面的颜色会深一些，越往里。它的颜色。渗透的就不那么厉害。所以在我们家的时候。里边儿。她就。比外边的颜色要浅的多。这样看起来。就是这种颜色。

怎么看猪肉新不新鲜呢

要分辨猪肉新不新鲜可以看猪肉的颜色，一般猪肉变质的话会出现暗红色或者是一些紫色的出血点，也可以去闻一闻猪肉的味道，变质之后猪肉都带有一定的腐臭的味道，还会出现不同程度的血腥味。

新鲜的猪肉弹性比较大，在按压之后可以很快的恢复原状，变质的猪肉则弹性较差，可能还会出现猪肉被戳穿的情况。

购买猪肉的时候也可以观察猪肉的脂肪，变质的猪肉脂肪一般都呈现出特殊的颜色，例如红色、黄色、绿色等颜色，这一类的猪肉也是不新鲜的。

一般新鲜的猪肉都是肥瘦肉色泽都较艳，肥肉像羊脂般，瘦肉鲜红，刀口显得比较整齐，用餐巾纸贴一下会留下油渍而不是水。