活虾过夜冷冻还是冷藏

建议是活虾直接放冷冻室，第二天食用前进行自然化冻即可，切记不要用热水或是加热操作，直接放冷藏室自然解冻最佳，这样虾的味道也比较新鲜。

活虾能不能直接放冰箱3天

活虾不建议直接放冰箱。因为如果直接把虾放到冰箱里面保存的话，虾头会越放越黑，另外，活虾放在冰箱里还可能出现其他的问题，所以虾最好先经过一定的处理，再放入冰箱，这样才能发挥保鲜的作用。

保鲜袋冷冻法：将虾摆直放入保鲜袋封好，直接放入冰箱冷冻层，吃的时候再拿出来解冻即可。

瓶子保鲜法：把虾放进瓶子里，再把瓶子灌满水，然后放冰箱冷冻。这样保存的虾相当于和空气隔离，能存放较长时间。

真空包装：将虾放进包装袋，然后抽出里面的空气。真空包装的方式是保存虾最久的方法，适合虾长期保存。