经典雪糕100种

梦龙的售价约12块每支，是一款非常经典的巧克力脆皮雪糕，配料采用的是比利时进口巧克力，吃了不会让人有腻的感觉。



同时，梦龙也是我们大多数人小时候见过最贵的雪糕了吧！其实大部分人连听都没听说过。

第九名：中街1946

这个品牌的雪糕每支约20元，它的用料以纯牛奶和稀奶油为主，贵又贵的理由，与普通雪糕相比，它确实在成本上提高了。



雪糕种类名字

按照原料不同可以分为两种，一种是用雪糕粉直接制作而成的，一种是用雪糕奶浆制作而成的。按照口味不同，一般可以分为原味、水果味、咖啡味、红茶味等。

雪糕粉即是常说的冰淇淋粉，加入水或者其他进行液体溶解即可。雪糕奶浆是工业化量产的，制作时直接倒进机器就可以了。

雪糕的主要原料是：砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等。

雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间，其要求总固形物大于16%，总糖的含量大于13%。