木薯珍珠煮不熟补救方法

1、可以用微波加热没煮熟的珍珠。

2、可以用油炸的方法使珍珠里面熟透。

3、可以用蒸的方法把没熟透的珍珠蒸熟。

4、珍珠奶茶里面的珍珠，在台湾应该叫做“粉圆”。原始的粉圆是由木薯粉制作的，属于淀粉制品，后来台湾有商家尝试加入焦糖等，改善口感，但都是天然健康的。

珍珠中间有白色是没煮熟么

珍珠煮不熟中间白可以使用加大火候的方法，采用中火或者大火煮制，或是延长煮制时间。珍珠煮不熟有可能是珍珠的个头比较大，按照以往的小火慢熬的煮制方式比较难将其彻底煮熟，可以适当加大火候，延长时间煮熟。

煮珍珠时，建议最好是能够沸水下锅，让其短时间内糊化，进而将内部煮得也糊化，这样珍珠比较容易煮熟。

平常一般是采用小火煮制珍珠，如果加大火候，需要时刻看着，用勺子不停的搅拌，以免大火导致珍珠糊底，影响品质。

珍珠如果没煮熟，建议不要食用，不仅口感差，带有生涩味道，还比较难吸收，如果过量食用，容易对身体造成一定的影响。