怎么辨别鹌鹑蛋坏了

提到鹌鹑蛋，在我们生活中也是四处可见的，它可是特别好吃的一种食物，吃起来味道香香的，口感别提多好了，那你知道怎么判断鹌鹑蛋变质吗？

据我所知，这个鹌鹑蛋保质期不算很长，也就是十多天左右，如果鹌鹑蛋放在潮湿的地方，可能很快就坏掉了，一般我们用手轻轻摇一下鹌鹑蛋，没有声音的就是新鲜的，要是有水声的话，这个鹌鹑蛋就变质了，另外我们还可以将鹌鹑蛋放到冷水中，浮在水上面的也是变质的坏蛋的，除此以外，我们打一个鹌鹑蛋在碗里，如果有些臭臭的味道，也是一定不要吃咯！

鹌鹑蛋浮在水面上是不是坏了呢

鹌鹑蛋浮在水面上不一定是坏了，具体需要根据水的密度、水的面积、鹌鹑蛋的质量等因素决定。如果水的密度大，面积较宽，浮力相对会比较大，当浮力大于鹌鹑蛋的质量时，鹌鹑蛋就会浮起来。

如果想知道鹌鹑蛋是否坏了，可以拿起鹌鹑蛋对光看，如果鹌鹑蛋不透光，说明是坏掉了。

如果几个鹌鹑蛋同时放入水中，有的沉下去，有的浮上来，那浮上来的多半是坏了，因为好的鹌鹑蛋质量比较大，蛋里面的空气较少，容易下沉，反之，便会浮在水面上。

生鹌鹑蛋最好放置在干燥的环境中保存，不要放置在潮湿的地方，以免蛋壳受潮，滋生细菌引起鹌鹑蛋腐败变质。