猪蹄煮好了骚味很重怎么回事(猪蹄子有骚味属于正常吗)
猪蹄子有骚味属于正常吗
猪蹄之所以会有臭味是因为猪总是踩着自己的屎和尿，大家都知道猪是圈养在猪圈里面的，猪在猪圈里面吃，也在猪圈里面排泄猪屎和尿等，所以猪蹄长期踩着这些臭臭的便便也会变得有臭味，市场上购买的猪蹄必须要彻底清洗干净才会没有臭味。
猪蹄煮好了骚味很重怎么回事
重新下锅加入料酒重煮一会儿。料酒不仅可以有效去除猪蹄上的异味，还能使猪蹄煮得更烂且更入味。猪蹄上不仅胶原蛋白含量丰富，而且脂肪含量还比其他部位的肉还要少。
猪蹄需要先焯水去除猪脚里面的血水和脏东西。
猪蹄中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、C以及钙、磷、铁等营养物质。
炖猪蹄一般需要炖1-2个小时，若使用高压锅炖煮一般需要30分钟左右。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 203304862@qq.com
本文链接：https://jinnalai.com/n/144884.html
