不知道小伙伴们参加工作后拿到的第一笔工资，都用来买啥了？

作为一个标准吃货，我麻溜的给自己买了一台迷你小烤箱，天天下班回家就开烤，不亦乐乎。现在回想起当年自己在那个小小的出租屋里，从厨房到餐桌一直忙完忙后，烤东烤西的画面，还是觉得满满的幸福~

不过在购买烤箱的时候，咱也不能盲买，如果买到不靠谱的，很可能会打击做饭信心，最终沦为吃灰的工具。

本篇我悉心总结了自己这些年使用过程中遇到的各种问题，并按不同价位区间，推荐了10款靠谱的热门型号，让大家少走弯路，建议收藏！

一、家用烤箱选购五连问

①都说烤箱买大不买小，是这样吗？

确实是这样，烤箱容量大，不仅做的花样更多，而且温度也会越均匀，烘烤出的食物基本上不会出现一边颜色深、一边颜色浅的情况。

当然也不用盲目追求大容量，还是要和自己的需求挂钩。如果你是单身党或情侣党，日常烤几片吐司，果干之类的，那就没有必要买很大的烤箱，反而费电。

建议选购时，在25L、32L、35L、40L这几个容量中选择。

以我目前用过的几款烤箱来看，我觉得带空气炸功能的烤箱分两个档次，一个是常规风炉，另一个是光波大风炉。

这一点我也是在用了海氏i7升级款之后感受很明显，因为这台烤箱用到了光波速热技术，加热方面比传统烤箱快2倍，放到日常使用里，带来的最大好处当然就是省时又省电了。

看下烤出的成品，两层饼干受热都很均衡，上色均匀。口感方面的升级也很明显，我之前烤的曲奇饼干又硬又不脆，现在同样的配方用海氏i7风炉烤箱升级款做，酥到掉渣渣！这就得益于光波大风炉的加持，新手成功率更高。

所以我的建议是尽量选带大风炉的烤箱，如果是小户型，那就空气炸烤箱，如果带光波技术属于加分项，体验更好。

③同样的食谱方子为啥你总失败？

这个困扰，相信很多小伙伴都经历过，简直是太恼人了！我来回答：根本原因就是烤箱温控不够准。那怎么能买到温度控制得更好的烤箱呢？

记住这个公式：电子控温+上下管独立控温+热风循环。

大家看这张动图，想知道一台烤箱的温控准确度，用铺满整面烤盘的蛋糕卷测试就是最好的选择。这是我用海氏i7升级款做的蛋糕卷烘烤过程，电子控温下肉眼可见的上色均匀，完全没有出现鼓包、焦糊、开裂的情况。

另外，尽量选择带双层隔热门的烤箱，封闭性更好，温控也会更准。

那如果你已经买了温控不准的烤箱，也是有挽救方法的。

比如辛苦摸索一下自家烤箱的脾气，每次烘烤时，适当调低温度或者减少烘烤时间。或者直接入手一个电子烤箱温度计，根据实际测量出的温度误差，直接调低调高温度就可以了。

④烤箱内胆材质会影响使用感吗？

烤箱的内胆有很多种，包括镀锌、镀铝、不锈钢和搪瓷材质。在实际使用时，不同内胆对食物成功率的高低影响不大，主要是影响着后续的清洁问题。

现在的烤箱操作界面，真是五花八门，复杂的界面对年轻人还好，顶多研究适应一段时间。但对于我妈那种老人就不友好了，比如她最不喜欢用触屏操作的家电，手里沾了油渍按键就容易不灵敏。

记住这个操作公式：旋钮+按键+显示屏+内置食谱。温控精准的同时操作也舒服。

如果有内置菜谱属于加分项，新手只需选择对应模式就好，不用额外再设置温度和时间，入门0难度。

OK，对于烤箱的一些常见问题分享完毕，下面按不同价位段，分享一些优质的烤箱单品，大家直接照表抄课！

二、值得入手的烤箱型号推荐

►1000元以下的入门级烤箱

①大宇空气炸烤箱

推荐理由：海氏K7虽然是个空气炸锅，但也有专业烤箱的功能，尤其是带光波速热，加热方面比传统烤箱快2倍，大大加分！考虑到12L容量，推荐给注重颜值，本身有在减脂的单身党或情侣党。

虽然小巧，但功能丰富，一台海氏K7食光机=空气炸锅+烤箱+烧烤炉+早餐机+干果机+酸奶机+面包机+发酵机+解冻箱，也适合有多种需求的家庭。

推荐理由：同样高性价比的一款，容量32L，搪瓷内胆，上下管独立控温，有热风循环。双层密封玻璃门，可以一键发酵，带有炉灯，配有旋转烤叉，功能均衡。

缺点：机械式控温，新手不友好。

④美的T4-L326F

推荐理由：海氏最经典的入门级烤箱C40，已经出到第三代了，无论综合实力还是全网口碑，它都是新手入门最稳妥的选择。温控方面2个进口感温探头+PID电子芯片，温度可精准到1℃。

和老款比，最大的变化是顶部加了三层隔热设计，内嵌双层防爆玻璃门，隔热防烫更安全。烤盘也升级成海氏标志性的金色不沾烤盘，带水性双层不沾涂层，耐用耐刮。

40L大容量 ，3面搪瓷内胆+1面不沾油涂层内胆，清洁非常轻松。内置8大食谱，可一键控制炉灯、热风、果干三个功能。操作简单，金属旋钮，双门铰链，背部还带总开关，细节质感大升级。

缺点：不能手机联网操控。

⑥柏翠PE3040GLC

推荐理由：40L大容量，3面搪瓷内胆，清洁省心。温控方面PID2.0控温算法+双探头+侧面热风循环，温控更均匀精准。大屏数显+旋钮操控，上下管可独立控温，支持APP联网，有海量云端食谱可以参考，可以抄作业。

缺点：单层玻璃门，保温性稍弱。

►1000元以上家用烤箱

⑧海氏C45风炉烤箱

双层加厚玻璃门，旋钮+按键+显示屏的经典操作布局，而且是升级版的彩屏显示。3大独立分屏一一对应，8大内置菜单一键解锁，老人操作也清晰直观。

缺点：不能手机联网操控。

⑨柏翠PE8050

推荐理由：无论对新手还是老玩家，这款都是一步到位的家用烤箱天花板。第一代海氏i7自一上市就被誉为神机，现在出了配置更强大的海氏i7风炉烤箱升级款，普通风炉变成了光波大风炉，更加节能、效率更高了。

另外双NTC精准感温探头也得到了升级，风炉、平炉还可一键切换，满足更多功能需求。另外海氏终于有自己的APP了，里面每天都在更新海量云食谱~

机械旋钮+按键+电子控温LED屏幕+内置食谱的组合，温控精准的同时操作也舒服。自动预热功能可灵活取消，烤箱门可随意角度开合，烤盘层架还增设了标记，方便对照食谱把烤盘直接放置到最佳位置。

虽然现在很多品牌的烤箱配置都类似，但我觉得海氏i7风炉烤箱升级款，因为首创了光波大风炉技术，属于同价位里配置更专业的存在，延续了神机的地位，预算足还是非常推荐的。

缺点：价格相对前几款小贵，希望双十一的时候能有大幅优惠。