导语：看到图片中的这个汉字，你是否记得在哪里见过？没错，它就是一种面条的专用汉字-（biángbiáng面），它更是陕西关中方言汉字。有人说它是个生僻字，但在我看来这个字堪称陕西的文化汉字，也有人夸张的说陕西的历史全都浓缩在这个“biáng”字里了。由于这个字 无法打出来，只能用拼音先代替了。

biangbiang面

biángbiáng面，陕西特色面-陕西八大怪之一。

说起面条不得不提陕西，说起陕西面条不得不提起“biángbiáng面”，它是陕西关中地区的汉族传统风味面食，因为制作过程中有biángbiáng的声音而得名。在制作该面条时有三个步骤都发出biáng的声音：1.把面从空中扔到滚烫热水而发出biáng的声音。2.由于此面宽大厚实，客人在吃面时发出biáng的声音。3.面摔在案板上发出的声音。“biángbiáng面”是陕西八大怪之一，一根面条有一米多长一寸多宽，跟裤袋差不多。

biangbiang面

biáng字中的“月”代表文；“刂”代表武，说明陕西也是出“文武将才”的地方。心是在最下面，说明“心”是此字的根，哪怕坐上车“辶”出咸阳，心中总有不舍的牵挂。

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一个汉字就是一个故事

中国汉字流传下来不易，每个汉字都是一个故事，了解汉字才能更加深入地了解中国文化。汉字是中国文化的根，在日益发达的手机电脑网络时代，你多长时间没有认真地读一本书了。《有故事的汉字》套装全3册选取了300个与日常生活相关的汉字，书中以生动有趣的笔调叙述了每个汉字的产生、发展、演变等历史。学习汉字怎能少了书籍的陪伴？本期推荐书籍《有故事的汉字》套装（共3册）

书中插页

总结：本文重点讲解了biáng字的分解，以及有关biáng字所带来的文化知识，希望大家多少能够了解。