蛋黄果的正确吃法图解

这种果成熟后很象蛋黄，所以得名，适合南方种植，北方少见，这种植物喜欢温暖湿润的环境，也喜欢沙土种植。

水土条件

桃形的适合种植在土层深厚、土质肥沃、水源足的地方。圆球形的适合种植在土层厚、土壤贫瘠、水源少的地方。

种植时间

在每年的三至六月份，把蛋黄果种苗进行移栽。

种苗移栽

小苗种植，要连土一起移植，这样不伤根。并且剪去一部分嫩叶和枝。要带着水种，然后添土盖上草，并保持土壤湿润。

幼树管理

移栽后，每月施一次肥，勤施少施，秋冬时节，每两个月施一次肥，第三年，幼树开始开花结果，此时要施氮肥，幼树期间要注意浇水，保证幼树生长。而且要对幼树进行适当修剪。

成年树管理

栽培四五年后，进入成年期，需施促花肥，挂果时，要保证水份，果实成熟后，又要控制水份，防止果实裂开。并且对成年树要进行大的修剪，保留健壮的主枝。

病虫害

蛋黄果的虫子主要有白蚁、金龟子等，结果时，可以给果实套袋，既能防虫害，又能防鸟啄食，套袋前先喷杀菌剂，在晴天套袋。

鸡蛋果怎么吃图解

直接将鸡蛋果切开，里面的果肉是可以吃的，用勺子直接将里面的果肉挖来吃或者用容器将果肉装起来吃都可以。鸡蛋果的营养价值很高，果肉可以作为果汁的原料，果壳能够用于提取果胶和泡茶，以及烹饪食品等等。

鸡蛋果又叫百香果，也叫西番莲，是一种富含营养价值的水果，味道芳香且留香持久。

鸡蛋果有黄色和紫色两种，市面上常见的是紫色的鸡蛋果，其果壳为紫色，果肉为橙黄色或黄绿色。

目前已知的鸡蛋果果实含有132种以上的芳香类物质，是世界上最芳香的水果之一。