鱼不开膛直接冷冻行吗

冷藏保鲜时间是跟冷藏条件息息相关的，所以要看你保存的好不好。最好不要放太长时间，即使鱼在冰箱里是冰冻状态，但食物都有保质期限，尤其是夏天，冻过的东西化了再冻上，对身体有害。

如果是新鲜的没有死的鱼不要开膛直接冷冻效果最好,这样可以最大限度保留鱼的原始鲜味,吃的时候再解冻开膛.远洋捕渔船队就是这样储藏所捕的鱼.如果鱼已经死了就要开膛取出内脏再冷冻.

鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗能放多久

鱼不杀可以直接放冰箱冷冻，不过建议杀了并处理好内脏再放进冰箱冷冻。冷冻鱼的时候最好是将鱼的内脏取出清洗干净，否则很可能会携带着细菌等微生物，容易使鱼肉腐败变质。

新鲜的鱼放进冰箱冷冻前应该将其宰杀，并清理干净内脏、鳞片、鱼鳍等。

将新鲜的鱼放进冰箱冷冻一定要用保鲜袋密封好，以免鱼腥味扩散。

鱼在冰箱冷冻的保质期一般是1-2个月，时间长了其营养成分会大量流失，口感也会变差。