10大最受欢迎炒饭

材料：

熟米饭200克，四季豆100克，红彩椒1/4颗，猪绞肉50克，大蒜1瓣

调味料：

盐1/2小匙，生抽1/2大匙

做法：

1.将白米加适量水，几滴植物油，用电饭锅煮成米饭放凉备用。四季豆撕去两头粗筋。大蒜去皮。

2.将四季豆切去头尾，切成米饭大小的颗粒，彩椒切粒，大蒜切碎。

3.炒锅烧热，加入植物油，放入豆角、蒜碎及1/2大匙水，1/4小匙盐，炒至豆角熟透，盛出备用。

4.炒锅洗净，直接放入猪绞肉，1大匙水，用中火煮至水干。一边煮一边用锅铲将肉划散。

5.最后加入生抽1/2大匙，炒至肉末均匀上色。

6.加入炒好的豆角及红甜椒碎，用中火炒匀。

7.加入白米饭，盐1/4小匙，用中火一边炒一边用锅铲将米饭划松散。

8.至米饭均匀上色后，即可盛盘。

炒饭有哪些炒饭图片

炒饭有扬州炒饭、蔬果炒饭、腊肠炒饭、海鲜炒饭等。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。

蔬果炒饭是一道美食，制作原料主要有白饭、菠萝、葡萄干、虾仁、火腿、熟豌豆仁等。蔬果炒饭，色彩丰富，味道可口，营养丰富。

腊肠炒饭是一道美味可口的地方名点，属于粤菜系。主要原料为白饭和腊肠。

海鲜炒饭是一道菜品，属于家常美食。主要原料有白饭，鸡蛋，葱、各种海鲜等，主要配料有食用油、精盐等，通过高温翻炒的方法制作而成。