老鸭子和什么炖最好

水鸭母和什么食材炖汤最好呢，水鸭母由于长期生活在水边，以小鱼小虾为食，所以肉质比较鲜嫩，炖出来的汤也是非常鲜甜的，水鸭母炖汤的材料是比较多的，常见的有水鸭炖茶树菇，水鸭炖熟地，水鸭炖山药，水鸭炖冬虫草都是非常好的药食搭配。

鸭子炖多久能熟透

如果是用砂锅炖鸭子的话，大约需要1个半小时。如果是用高压锅炖鸭子的话，大约需要40分钟。如果用普通的锅炖鸭子的话，大约需要2小时，甚至更长的时间。

酱焖鸭：鸭子、葱、蒜、姜、八角、干辣椒、白芷、桂皮、盐、红糖、食用油、花雕酒、白酒、酱油。

干锅鸭：鸭、干辣椒、姜、蒜片、花椒、啤酒、葱、蒜、辣椒酱、香菜、芹菜、豆腐干、其他配菜。

毛豆烧鸭：鸭子半只、毛豆500克、生姜1个、八角2个、干辣椒1把、蒜1个、豆瓣酱1勺、香叶适量、老抽适量、盐适量。