攀枝花大青芒怎么吃

两者的产地不同，海特芒是从美国引进的品种，主要在我国四川攀枝花和台湾地区种植，是非常高产的优质芒果品种，海特芒呈光滑的椭圆形，果皮为橙黄或明黄底色，成熟凯特芒果皮上有暗红或鲜红的盖色，单个海特芒种类可达一斤左右，果肉厚实饱满，风味酸甜厚实，果核较小，适合直接吃或用于制作各种芒果风味的甜品。

而大青芒是从泰国引进的品种，多见于我国广西、福建、云南和海南一带，果形呈饱满的象牙形，外皮如其果名，呈鲜亮的翠绿或深绿色，闻起来有特殊芳香味。果肉呈金黄色，口感细腻甘甜、风味较海特芒更清爽，果核较小，呈扁薄型，在云南地区人们喜欢将大青芒切块后蘸上辣椒食用，同样独具风味。

芒果生于海拔200-1350米的山坡，河谷或旷野的林中。

芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。

芒果性喜温暖，不耐寒霜。温度最适生长温度为25-30℃，低于20℃生长缓慢，低于10℃叶片、花序会停止生长，近成熟的果实会受寒害。