10分钟催熟猕猴桃

1、水果催熟法

将猕猴桃和已经成熟水果用一个塑料袋装起来，放在小盒子或干净的小纸箱中。一般选用成熟的香蕉、吃完的香蕉皮、苹果等，成熟的水果能够释放出乙烯，这种物质能够快速刺激猕猴桃成熟。

2、牙签催熟法

选用干净清洁的锋利牙签，根据猕猴桃的大小，在猕猴桃上面戳5~12个洞，促进猕猴桃释放乙烯气体，刺激猕猴桃更快的成熟。不过，在催熟后，要用保鲜膜包裹猕猴桃静置1~2日后保熟才可食用。

3、大米催熟法

选用一个塑料盆，在底部用塑料袋垫着，将大米放在塑料袋里面铺满，再将猕猴桃塞进大米之中。这种方法是比较简便，大米能够快速吸收水分，促进乙烯的释放，加速猕猴桃成熟。催熟过后，大米也不会浪费，淘米后还能煮饭。

4、密封催熟法

密封催熟法就是把买回家的一整箱猕猴桃不拆开，放置半周到一周左右再开箱食用。不过不太建议使用这种方式，毕竟很难分辨是否有已经成熟好的猕猴桃，若不提早区分开，容易造成猕猴桃腐烂而传染整箱。

猕猴桃怎么快速变软

想要猕猴桃快速变软，可以使用以下方式，第一，将猕猴桃放置在苹果、香蕉等水果旁边，第二，用塑料袋装起来，密封放置在温度比较高的地方，第三，用牙签在猕猴桃上扎几个小孔，放置在常温中。

苹果、香蕉、梨等水果在保存过程中会产生乙烯，这种物质具有一定的催熟作用，将猕猴桃与这些水果放置在同一塑料袋中，可以加速变软速度。

猕猴桃用牙签扎过以后，可以用保鲜膜包裹起来，放置在温度较高的地方，期间需要定期打开，释放其中的气体。

猕猴桃还未成熟时，肉质较硬，果肉呈浅黄绿色，口味酸涩，成熟后肉质变软，果肉颜色变为深绿色，口味变甜，口感更佳。