今年春节宅在家，好多美食、甜品、奶茶都于我无缘，早知道年前是我最后一次出门吃东西，我就应该每样都吃一遍。相信芋圆是很多人喜欢的美食，其Q弹爽滑的口感，特别适合搭配冷热饮品一起吃。现在在家有时间，于是尝

今年春节宅在家，好多美食、甜品、奶茶都于我无缘，早知道年前是我最后一次出门吃东西，我就应该每样都吃一遍。相信芋圆是很多人喜欢的美食，其Q弹爽滑的口感，特别适合搭配冷热饮品一起吃。

现在在家有时间，于是尝试自己在家动手做芋圆，只要掌握好原料和木薯粉的比例，就可以轻松做出和鲜芋仙一样好吃的芋圆。其实芋圆的做法并不能，在家就能轻松学会。自制好吃的芋圆，Q弹爽滑有嚼劲，在家就能做，做法超简单。

配料：

木薯粉 300克、南瓜 、菠菜、牛奶 适量、糖 适量

做法：

1、菠菜洗干净切断，南瓜去皮洗净切块

2、菠菜放入锅中煮熟，南瓜蒸熟

3、菠菜用料理棒打成泥，南瓜也打成泥

4、南瓜泥加入100克木薯粉和糖，适量温水揉成面团

5、菠菜泥加入100克木薯粉和糖，适量温水揉成面团

6、两个面团各自揉成小圆条，然后切断切成小丁，撒上木薯干粉防黏连，多的客房冰箱冷冻保存，想吃随时可以拿出来

7、锅中倒入适量清水加盖大火煮开，煮开放入芋圆，煮至浮起来即可捞起放入碗中

8、Q弹得芋圆就做好了，打开一瓶酸奶，放入芋圆、红豆就可以吃i哦，必外面的还好吃哦，不比鲜芋仙差哦

【制作要领】