芹菜汁既可以生喝，也可以熟喝。生喝芹菜汁的口感不太好，它的纤维素含量太多，也不容易消化，生芹菜汁保留了芹菜所含的营养成分，减少了煮熟引起的营养流失。不过熟芹菜汁口感更好，更容易吸收里面的营养，还有一定的减肥作用。 　　芹菜榨汁是用生的还是熟的 　　生芹菜汁的做法 　　1、只需要将芹菜洗干净...

  　　番茄炒鸡蛋是最著名的一道饭菜炒菜，番茄还可以炒西红柿、豆角、花菜、豆腐、土豆丝、茄子和牛肉。因为番茄味道偏酸甜，很难与一般的菜品搭配，除了牛肉能够做番茄牛腩，其他的肉类很难与番茄搭配炒菜，但与蔬菜搭配味道更容易让人接受。 　　番茄可以炒哪几样菜 　　番茄炒土豆 　　番茄炒土豆比较搭配是因为我...

  　　番茄炒蛋的汁是需要单独先将西红柿炒出水分的，先将西红柿洗净后切块备用。锅中加入适当的油，将鸡蛋打成蛋液先炒至凝固，盛出。继续放入油，蒜瓣，再倒入番茄快速翻炒，加入白糖改小火慢慢炒至出汁，再倒入鸡蛋加入食盐，翻炒均匀即可。 　　番茄炒蛋怎么做才多汁 　　许多人再炒番茄的时候都是快速翻炒后就直接...

  　　新鲜的芦笋不用削皮，把根部切除就可以了，而老芦笋需要削皮。老芦笋的外皮纤维含量高，口感硬，不仅难煮熟，还难以入味。芦笋削皮可以直接用手从根部地方开始往芦笋尖端撕下，到自动断裂的地方就说明皮很嫩，不需要去掉了，也可以用刮刀直接削皮。 　　芦笋要削皮吗 　　芦笋是在三月的时候大量上市，因为季节的...

  　　芋头发芽是可以吃的，不会产生毒素，也没有对人体造成副作用的物质产生。芋头发芽是很正常的，因为芋头发芽属于正常的现象，只要不是发霉变质，是可以吃的。不过发芽的芋头等于消耗了芋头的能量，在营养、甜度上比不发芽的芋头要逊色一些。 　　芋头发芽了还能不能吃 　　芋头发芽是可以吃的，许多人们把芋头发芽...

  　　花菇是香菇的一种，但两者形态不同。花菇表面带有白色偏黄的裂纹，属于优质香菇品种，而普通香菇表面光滑。花菇脱水晒干以后纹路会爆开像花朵一样，而香菇中的水分会逐渐蒸发，形态变小而已。花菇对生长环境的适应力更强，香菇则相对苛刻一些。 　　花菇和香菇的区别 　　1、形态不同：花菇的表面有许多的裂纹，...

  　　切洋葱时候带上游泳镜，直接避免洋葱气味进入眼睛鼻子。可以将洋葱放入冰箱十五分钟，减缓洋葱气温的散发，切的时候刀上不停的沾水，让洋葱分子被水吸附，减少洋葱气味的传播性。还有一种方法是在水中切洋葱，直接阻断洋葱气味的传播。 　　切洋葱不会流泪的方法 　　切洋葱流泪主要是因为洋葱的气味分子进入到了...

  　　将土豆削皮后，切成自己喜爱的薯条形状。将薯条放入水中浸泡，多泡一会儿让淀粉溶入水中，土豆中淀粉太多就炸不脆。将泡好的土豆放入锅中沸水煮2分钟，捞出晾凉，放入冰箱冷冻12小时，再取出来放入油锅炸至金黄色，薯条就会又香又脆。 　　炸薯条怎么做才又香又脆 　　1、薯条想要又香又脆，一定不可以让土豆...

  　　腌制大蒜可以只放盐，用盐腌制大蒜之前先把大蒜去皮剥根，白城蒜瓣放入盆中用凉水浸泡10分钟。把醋倒进碗里，白糖和盐放入盘中备用。泡好大蒜去皮加盐腌制1天，大蒜被腌制到缩水即可。倒入剩下的2勺盐和白醋搅匀后放入密闭容器腌制1周即可。 　　腌制大蒜只放盐可以吗 　　准备材料：大蒜3坨，盐30g，醋...

  　　将韭菜洗净后切碎，生姜、葱以及把猪肉也都要切碎，猪肉可以买现成的肉糜。肉糜中打入鸡蛋，撒上生姜和香葱末，倒入切碎的韭菜搅拌均匀。继续加入生抽、老抽、料酒、盐、色拉油和十三香搅拌均匀，韭菜肉饺子馅就调好了。 　　韭菜肉馅饺子怎么调馅 　　准备材料：猪肉500g，韭菜300g，盐5g，鸡蛋2个，...

  　　豇豆一般是水烧开后下锅，煮5分钟左右就可以了，煮的时候可以加入一点食用盐，煮好的豇豆直接倒入冷水中浸泡，能让豇豆保持比较脆的口感。豇豆煮后基本已经8成熟了，只需要在锅中翻炒2分钟，加入一点蒜末、生抽、食用盐就可以了。 　　豇豆多长时间能煮熟 　　豇豆是我们平时经常吃的蔬菜，但是豇豆却不是一道...

  　　泡椒是用二荆条辣椒、子弹头辣椒和墨西哥辣椒制作而成的。将辣椒洗净后放入玻璃瓶中，然后加入清水和生抽、盐等调味料，腌制一段时间后就能做成味道更辛辣，更具风味的泡椒了。泡椒在川菜中用得非常广泛，比如鱼香肉丝、水煮鱼片等。 　　泡椒是什么辣椒 　　泡椒是我们平时制作各种美食都会用到的佐料，和普通辣...

  　　白菜帮子上如果出现黑点，是不能食用的，出现黑点是因为在种植白菜时加入了过多的氮肥，也有可能是受到了蚜虫的侵袭，或者放置的时间太久了，这样的白菜是不能食用的，食用后可能会出现恶心、呕吐的不良症状。 　　白菜帮上有小黑点是什么能吃吗 　　白菜帮子如果有黑点，说明白菜发生了一些生理病害。白菜在栽培...

  　　秋葵没有焯水是不可以吃的，秋葵中含有大量的粘液，如果不焯水去除吃起来是非常影响口感的。将洗净的秋葵倒入沸水中煮30秒即可，捞起后沥干水分，然后在凉水中浸泡，加入一点食用盐，泡5分钟左右就可以了。 　　秋葵没焯水直接炒了可以吃吗 　　这个季节正是吃秋葵的时候，秋葵的吃法有很多种，可以直接炒着吃...

  　　苋菜的根如果比较老，最好是直接去掉，如果不是很老，可以去掉一半，留一半，因为苋菜的根吃起来也很美味。老苋菜需要在热水中焯水煮3分钟左右，煮好后加入生抽、香油、耗油搅拌后就能食用，也可以先用蒜瓣油炒，放入苋菜翻炒，最后出锅撒盐即可。 　　苋菜的根要去掉多少 　　苋菜是我们平时经常吃的蔬菜之一，...