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武汉一高校食堂称“烧鹅饭是广东俗称,食材为烤鸭”?广东多家烧鹅店:鸭是鸭鹅是鹅

6月10日,有网友发帖吐槽一家名为鹅飨广式烧鹅饭的店内友情提示:烧鹅饭为广东地区俗称,实际食材为烤鸭制作。该提示引发众多广东网友不满,表示“广东没有这样的说法。”

在相关帖子评论区,有IP为湖北的网友表示,该店是“武汉大学医学部三楼新开的店子。”记者通过查询发现,6月9日,某餐饮公司官方公众号发文称:“今日(2025年6月9日),某某天餐饮旗下“某某食代”校园美食汇在武汉大学医学部杏园食堂(以下简称杏园食堂)正式开业。本项目位于杏园食堂三楼,设有“新潇记”湘味小炒、“卤香堂”热卤拌饭、“鹅飨”广式烧鹅饭、网红鸡公煲、“严湘厨辣椒炒肉”湘味盖码饭等特色美食窗口,为武汉大学医学部的师生提供高品质的餐饮服务。”

6月11日,潇湘晨报记者联系到该餐饮公司一位负责人,其表示,“这个标语不是我们这家店的。”记者随后联系到武汉大学饮食服务中心,该饮食服务中心工作人员表示,已经登记记者所反映情况,将去调查并回电记者。截至发稿,记者未获回复。

究竟该店提示“烧鹅饭为广东地区俗称,实际食材为烤鸭制作。”是否属实?记者联系到4位在广东本地开烧鹅店的老板。一位在广州开烧鹅店的老板表示,“烧鹅肯定用的是鹅,但是烧鹅和烤鸭的制作工艺差不多。”另一位老板则表示,“该饭店提示为假。”

一位在广东省珠海市深井村开烧鹅店的老板告诉记者,“鹅是鹅,鸭是鸭。怎么能拿鸭来冒充鹅?”该老板同时表示,“鹅那么贵,消费者又不傻。”

潇湘晨报记者朱天翔武华康

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