文|翎谕

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“在美国，看一个人的屁股就能看出他的阶级！”

这不是玩笑话，而是如今美国存在的残酷现实：

美国富人身材苗条，穷人身材肥胖。

而美国的肥胖人群高达40%，他们的臀围甚至已突破1米大关。

这场肥胖危机的背后，隐藏着一个可怕真相：

本该喂养牲畜的饲料，如今被加工成了美国穷人的日常食品。

然而这不是意外，而是一场资本精心设计的“饮食阴谋”！

美国人屁股长1米

别看美国是发达国家，美国人平均收入高达8.7美元。

但是美国人的肥胖率却是高居不下。

按照最新数据，仅在美国成年人中，肥胖率就高达40%以上，重度肥胖达到了10%。

在美国青少年里，肥胖率同样高的惊人。

达到了29.1%，男性未成年肥胖率高于女性未成年。

其中肥胖最明显的就是美国人的臀部，许多美国胖人都挺着个大屁股。

曾有人对美国人的这个部位做过测量，得出来的数据是：

美国女性的平均臀围为102.2厘米；

男性臀围的数字稍微小一些，但是也达到了惊人的99.6厘米。

也就是说美国人的平均臀围超过了1米。

而且年纪越大臀部就越宽，测量的人当中最长的臀围达到了105厘米。

而中国人的平均臀围不超过70厘米，可见美国人的肥胖程度有多么的惊人。

肥胖带给美国人的不仅有肥硕的身体，还有许多疾病。

比如心脏病、糖尿病等等。

这让许多的美国胖人开始意识到想要减肥，但是减肥哪里是那么容易的。

然而在这里面，却有一件事很值得注意：

那就是虽然美国肥胖率这么高，但是大部分肥胖的人都是集中在穷人范围内。

而富人中不仅很少有肥胖的，他们还是十分注重自己的形体锻炼。

甚至在美国流传着一句话“身材会暴露一个人的阶级”。

从一个人的肥胖程度，就能判断出来他是富人还是穷人。

这基本上是不会出错的。

比如很多人都熟知的早期网络红人凤姐。

以前虽然在颜值方面差了一些，但是身材还是非常苗条的。

但是自从去了美国，凤姐给人修脚做美甲，做底层工作。

后来被路人偶遇，凤姐被拍到的图片都是比较“发福”的照片。

整个人胖了一大圈，同样是穷，出个国就变化如此之大。

然而在年初的小红书中美对账里，很多美国人展现了他们的真实生活。

他们真的过得很不好，一天要打几份工才能维持生活，甚至还要去卖血。

很明显美国穷人能花在食物上的钱很有限，工作还这么辛苦。

那么他们为什么还是吃的这么胖？

答案很残酷，这跟社会和资本离不开关系。

资本家的阴谋

美国人的肥胖和他们的饮食习惯离不开。

而饮食习惯的不同又跟经济发展离不开关系。

在19世纪50年代，当时美国人的身材还是比较匀称的。

他们很喜欢吃没有加工过的食物；

或者是低温烹饪的，认为这样子会对身体比较健康。

日常餐桌上会出现牛奶、蔬菜，还有各种肉类。

通过烘焙的方式变成熟食。

然而就在当时美国非常需要石油。

国内的产油量有限，中东却有着丰富的石油资源。

为了得到这些石油，美国政府想到的方式。

就利用自己广阔的土地资源，去种植中东需要的农作物。

再把农作物运到中东去换取石油。

其中玉米在中东很受欢迎，美国的土地也非常适合种植玉米。

而且玉米还有其他农作物不具备的一个优点。

那就是可以从玉米的果实里提取出乙醇。

用乙醇又能生产乙醇汽油，如果石油跟不上了，汽油也能补充一部分空白。

于是美国政府开始出台政策，鼓励美国农民大规模的种植玉米。

让人没想到的是美国的玉米种植业因此发展的太快了。

每年的玉米产量都非常惊人，产量能达到2000多万吨。

如今这个数字已经超过了3.8亿公吨。

玉米的产量提上来了，但是消耗量却跟不上。

不像现在还能出口，给各个国家当饲料粮。

当时除了换石油用的，喂牲畜的之外，美国每年都剩余不少玉米。

又不能让农民不种，随着玉米等农产品过剩程度越来越严重。

因此一些资本就把目光放在了美国人的餐桌上。

让美国人吃掉这些农产品。

穷人富人饮食差别大

为了让美国人消费更多的农产品，有些农场主就开始研究把农产品进行加工。

让其变成工业化食品，也就是我们现在称的“快餐式食品”。

开始还是即食麦片这种，后来就有了炸鸡，炸薯条这些油炸类食物。

但是即使是这样，这些控制美国资本的人还是觉得消费的速度不够快。

于是便把玉米做成了糖浆。

把很多食物原本的糖分都替换成玉米糖浆，还会加大添加量。

这样子这些工业化食品的甜度虽然上升了，但是价格却变得更便宜了。

穷人能买的食品量也越来越多，摄入量也跟着变多。

曾有科学家做过研究，人类会对“甜味”上瘾。

因为甜度高的食物被摄入人体内，会更容易长脂肪。

而脂肪会给大脑释信号，让大脑的分析产生错误，认为热量摄入不够。

就会产生继续摄入的信号，让人类继续持续吃发甜的食物。

同时很多人还会发现当吃了甜东西心情会变愉悦，便会不停地吃。

当一个人吃的甜东西越来越多后，对甜度摄入就会感觉不够；

就会继续增加甜度，这就是为什么美国人的食物越吃越甜。

很多亚洲人到美国品尝甜品，都会觉得甜到发腻。

有位驻联合国的记者在尝试了美国的蛋糕之后，直呼“甜死我了”。

因为实在是太甜了，但是这个甜度却是美国人能轻易接受的。

然而在美国蔬菜的种植成本却非常高，因此价格也会很高。

一般的家庭根本消费不起，尤其是有机蔬菜，只能富人消费。

所以当你去美国走进穷人区的超市和富人区的超市。

就能发现他们在食物上消费的巨大差异。

在穷人区的超市摆放的大多数是薯片，甜甜圈，高甜度饮料等LA圾食品；

在富人区的超市，摆放的是有机蔬菜，酸奶等健康食品。

这也是为何两者之间的身材差异会这么大。

小结

当富人能够享受有机食品和健康生活方式时；

低收入群体却被迫依赖廉价、高糖、高热量的加工食品。

这是食品工业、农业政策和经济结构共同作用的结果。

虽然很多美国人意识到该减肥了，但是想改变这种情况又实在是太难了。

参考资料

新华社，2025-01-05，《逾半数美国成年人想减肥》

人民资讯，2021-11-07，《美国人越来越胖，食物高热量的同时，资本家才是背后推手》

CRITICAL BODY，2022-11-23《Discover the average hip size forwomen and men and learn how tomeasure your hips (circumference andwidth)》