国庆节是一个举国欢庆的节日，也是一个结婚的高峰期，很多人都会选择在这个时候举办婚礼，与亲朋好友分享自己的幸福。

杭州的林女士就是其中之一，她收到了江西闺蜜的婚礼邀请，于是在国庆节当天，她赶到了江西参加闺蜜的婚宴，随礼了900。

林女士和闺蜜是大学同学，她们在大学里相识相知，成为了无话不谈的好朋友。毕业后，虽然她们不在同一个城市工作，但她们的感情依然很好，经常通过电话和微信联系。

林女士知道闺蜜是江西人，喜欢吃辣，所以她一直以为闺蜜的婚宴上会有很多辣菜。当她看到婚宴上的菜时，她却惊讶地发现，这些菜一点都不辣，反而很清淡。

菜上桌以为眼花了，于是揉了揉眼睛，再仔细看了看，发现确实没有辣菜，基本上绝大多数都是没有放辣椒的，这还是江西的宴席吗？她有些疑惑。

1、清蒸鱼

做法步骤：

1. 将鱼洗净，在鱼身上划几刀，然后在鱼身上抹上盐和料酒，腌制10分钟左右。

2. 将葱姜蒜切成末，备用。

3. 将腌制好的鱼放入蒸锅中，蒸10分钟左右，然后关火，焖3分钟左右。

4. 将蒸好的鱼取出，倒掉盘中的汤汁，然后在鱼身上淋上蒸鱼豉油和葱姜蒜末。

5. 锅中倒入适量的油，烧热后，淋在鱼身上即可。

2、腊肉蒸芋头

做法步骤：

1. 将腊肉和芋头洗净，切成片，备用。

2. 将葱姜蒜切成末，备用。

3. 将腊肉和芋头放入蒸锅中，蒸20分钟左右，然后关火即可出锅。

4. 将蒸好的腊肉和芋头取出，倒掉盘中的汤汁，然后在腊肉和芋头上淋上酱汁。

5. 锅中倒入适量的油，烧热后，淋在腊肉和芋头上即可。

3、白切鸡

做法步骤：

1. 将鸡洗净，放入锅中，加入适量的水，没过鸡身，然后加入葱姜蒜和料酒，大火煮开后，转小火煮20分钟左右。

2. 将煮好的鸡捞出，晾凉后，切成块，放入盘中，备用。

3. 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐和油，搅拌均匀，制成酱汁。

4. 将酱汁和鸡肉一起上桌，吃的时候蘸着蘸汁即可。

4、猪皮煮肉丸子

做法步骤：

1. 将猪肉洗净，切成末，备用。

2. 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、料酒和淀粉，搅拌均匀，制成肉馅。

3. 将肉馅分成若干份，搓成丸子，备用。

4. 锅中倒入适量的水，烧开后，将丸子放入锅中，煮至丸子浮起，然后捞出，放入冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分，备用。

5. 锅中放入少许清水，将提前发好的猪皮倒入锅中。

6. 大火烧开后，放入骨汤，加入少许盐，少许味精，少许蚝油调味，将丸子放入锅中，煮开后即可出锅。

5、荷兰豆玉米炒藕片

做法步骤：

1. 将荷兰豆、玉米和藕片洗净，切成片，备用。

2. 将葱姜蒜切成末，备用。

3. 锅中倒入适量的油，烧热后，放入葱姜蒜爆香，然后加入荷兰豆、玉米和藕片，翻炒均匀。

4. 加入适量的生抽和盐，调味，然后继续翻炒均匀，即可。

除了以上5个菜之外，还有扣肉，白灼虾，羊蝎子等12道美味的菜肴，林女士感到很奇怪，她问闺蜜为什么婚宴上没有辣菜？

闺蜜笑着说，这是因为她考虑到了很多宾客都是外地人，不是江西本地人，大家可能吃不了很辣的口味，于是所以特意安排了一些清淡的菜肴，闺蜜实在是太用心了。

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